Geben Sie Ihren Mahlzeiten mit diesem köstlichen Rote-Bete-Pachadi eine herzhafte Note. Folgen Sie uns einfach durch dieses einfache Rezept und gönnen Sie sich die Güte dieses nährstoffreichen Pachadi.
Rote-Bete-Pachadi ist ein köstliches Hauptgericht, das normalerweise in Südindien zu besonderen Anlässen wie Onam und Pongal zubereitet wird. Dieses Curry wird mit der Güte von Roter Bete und milden Gewürzen zubereitet und ist eine köstliche Verschmelzung von Geschmack und Gesundheit. Es kann leicht zu Hause zubereitet werden und nimmt nicht viel Ihrer kostbaren Zeit in Anspruch. Wenn Sie Gäste haben, die vorbeikommen, können Sie dieses Gericht außerdem mit einigen einfachen Zutaten zubereiten und sie mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten umwerben. Dieses leckere Rezept für ein Hauptgericht kann mit gekochtem Reis und Chapattis serviert werden, was dem Gericht eine zusätzliche Würze verleiht. Für alle Liebhaber scharfer Speisen ist dieses köstliche Rezept ein Muss und kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen werden. Probieren Sie dieses einfache Rezept also zu Hause aus und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten! Sie können auch mehrere andere Pachadi-Rezepte wie Tomaten-Pachadi, Mango-Pachadi, Andhra-Brinjal-Pachadi und gelbes Gurken-Pachadi probieren.
Zutaten von Rote-Beete-Pachadi
Wie man Rote-Bete-Pachadi macht
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Schritt 1 Kokosraspeln und Gewürze mischen
In einem Mixer Kokosraspeln, 2 trockene rote Chilischoten, Ingwer, Senfkörner und Kreuzkümmelsamen hinzufügen. Mahlen Sie die Zutaten, indem Sie Wasser hinzufügen, um eine glatte, konsistente Mischung zu erhalten.
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Schritt 2 Die Rote Beete hacken und schön kochen
Die Rote Beete in einer kleinen Schüssel zerkleinern. Dann die Rote-Bete-Stücke zusammen mit Wasser in eine Pfanne geben und auf mittlere Flamme stellen. Lassen Sie es eine Weile kochen. Nehmen Sie eine andere Pfanne, fügen Sie die gemahlene Paste mit gehackter gekochter Rote Bete und der gewünschten Menge Wasser nach Bedarf hinzu.
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Schritt 3 Pachadi köcheln lassen
Fügen Sie Kurkuma und Salz nach Ihrem Geschmack hinzu und rühren Sie gut um. Lass es eine Weile köcheln. Quark zugeben und mit Deckel abdecken. Lassen Sie die Zutaten eine Weile kochen. Währenddessen in einer anderen Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen und Senfsamen und Kreuzkümmelsamen hinzufügen. Lassen Sie die Samen sprudeln und eine Weile anbraten.
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Schritt 4 Garnieren und servieren!
Dann die Curryblätter und eine ganze getrocknete rote Chilischote dazugeben und die Gewürze kurz anschwitzen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Gewürze der Rote-Bete-Mischung hinzu. Mit etwas gekochtem Reis servieren, viel Spaß!
Tipps
- Um es noch erstaunlicher zu machen, kannst du etwas gerösteten Knoblauch hinzufügen.
- Um ihm eine würzige Note zu verleihen, können Sie die Gewürze trocken rösten und dann für das Gericht verwenden.