Die sengende Sommerhitze macht Lust auf ein erfrischendes, gesundes Eis? Unser Spinat-Eiscreme-Rezept ist die ideale Lösung. Als erfahrene Ernährungsberaterin und Hobbyköchin weiß ich: Frischer Spinat, reich an Vitamin A, kombiniert mit Milch und Eis, ergibt ein cremiges Dessert, das Groß und Klein begeistert. Perfekt für Buffets, Geburtstage, Jubiläen oder Potlucks – es überzeugt Ihre Gäste im Nu. Mit wenigen Zutaten meistern Sie dieses gesunde Fusion-Rezept und meistern die Hitzewelle. Probieren Sie es aus und erfreuen Sie Ihre Liebsten!
Zutaten für Spinat-Eiscreme
- 2 1/2 Tassen Spinat
- 1 Tasse fettarme Milch
- 2 EL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Half-and-Half (Sahne-Milch-Mischung)
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Tassen Eiswürfel
Spinat-Eiscreme zubereiten
- Schritt 1: Geben Sie Spinat, Half-and-Half, Honig, Milch, Vanilleextrakt und Eiswürfel in einen leistungsstarken Mixer. Pürieren Sie alles cremig, bis die Zutaten gut vermengt sind.
- Schritt 2: Füllen Sie die Masse in ein Glas oder eine Form und stellen Sie sie für 2–3 Stunden in den Gefrierschrank. Servieren Sie portionsweise in Waffelhörnchen oder Schüsseln – genießen Sie die Frische!