Der knusprige und süße Geschmack von Baklava kann für eine köstliche Delikatesse nach dem Essen sorgen. Der Ursprung dieses Desserts war schon immer umstritten, aber es ist im Volksmund als Teil der mediterranen Küche bekannt. Das Die köstliche Spezialität wird auf der ganzen Welt wegen ihres himmlischen Geschmacks geliebt. Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie ein paar einfache Zutaten wie Nüsse, Blätterteigblätter, ungesalzene Butter, Honig, Nelken und Zimt. Dies ist ein erstaunliches Dessertrezept, mit dem Sie Ihre Lieben zu jeder Gelegenheit verwöhnen können. Es wird jedoch hauptsächlich während Ramadan und Eid zubereitet. Knusprig von außen und knusprig von innen, der Geschmack dieses erstaunlichen mediterranen Desserts wird Ihren Geschmacksknospen eine Geschmacksexplosion verleihen. Traditionell wird Baklava aus Pistazienblätterteig, Zuckersirup, Zitronensaft und Butter hergestellt. Im Laufe der Jahre sind verschiedene Versionen von Baklava entstanden, und dies ist eine solche Version, die viele Nüsse, Nelken und Zimt für einen verbesserten Geschmack verwendet. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Dessert und wird von allen geliebt werden! Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es!
Zutaten von Baklava
Wie man Baklava macht
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Schritt 1 Bereiten Sie die Füllung für Baklava vor
Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Füllung des Baklava. Dafür Walnüsse und Mandeln grob mahlen und zusammen mit Zimt und Zucker in eine Schüssel geben. Mischen Sie die Zutaten gut mit einem Löffel und stellen Sie die Schüssel beiseite.
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Schritt 2 Blätterteigblatt halbieren und Backofen vorheizen
Blätterteigblätter auf eine ebene Fläche legen, Blätter mit einem scharfen Messer halbieren. Um die Feuchtigkeit der Platten zu erhalten, decken Sie sie mit einem feuchten Küchentuch ab. Jetzt Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.
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Schritt 3 Die Füllung schichtweise auf dem halben Blätterteig verteilen
Als nächstes den Boden einer normalen Pfanne mit geschmolzener Butter bestreichen und die Blätterteigblätter vorsichtig auslegen. Stellen Sie sicher, dass sie schön mit geschmolzener Butter überzogen sind. Nehmen Sie Löffel der Füllung und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Blätterteigblatt, und reservieren Sie etwas für spätere Verwendung. Sie können ein wenig Butter über die Nussfüllung geben. Geben Sie nun die restliche Füllung hinzu und legen Sie die letzte Schicht Blätterteig darauf. Kühlen Sie die Blätterteigplatten einige Minuten lang, damit sie fest werden.
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Schritt 4 40 Minuten backen
Legen Sie es in den Ofen und backen Sie es 40 Minuten lang, bis die Blätterteigblätter eine goldene Farbe annehmen. In der Zwischenzeit, um den Sirup zuzubereiten, Honig und Nelken in einer Pfanne mischen und auf mittlerer Flamme kochen. Kochen und rühren, bis der Sirup eindickt, und vom Herd nehmen.
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Schritt 5 Honigsirup einschenken und genießen!
Die Nelken entfernen und den Zitronensaft in die Pfanne geben, gut mischen und etwas abkühlen lassen. Wenn Baklava gekocht und aufgewärmt ist, den Honigsirup vorsichtig darüber schöpfen. Heiß servieren und genießen!
Tipps
- Schneiden Sie die Nüsse, die Sie in Ihrem Gericht verwenden, fein, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht pulverisieren.
- Wenn Sie Teig verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie ihn gut auftauen und er nicht klebrig ist. Denn das wird Ihr Baklava nicht so gut machen.
- Während Sie an Ihrem Gericht arbeiten, verwenden Sie Küchentücher und legen Sie sie auf jedes Blätterteigblatt, damit sie nicht zerreißen.
- Honigsirup immer im Voraus zubereiten, damit er am heißen Baklava haftet.
- Die Verwendung von Teigblättern ist eine bessere Idee, das spart viel Zeit und Mühe.