Kohl-Dosai ist eine erstaunliche Fusion einer einfachen Dosa mit dem Kohl. Wenn Sie ein Dosa-Liebhaber sind, sollten Sie dieses Rezept unbedingt bald ausprobieren. Wenn Sie es lieben, mit den Gerichten zu experimentieren, dann versuchen Sie, das Kohl-Dosai zu Ihrem Menü hinzuzufügen, und sehen Sie, wie dieses Dosa Sie dazu bringen wird, mehr davon zu haben. Jeder kann sich in Dosa verlieben und es ist eine der besten südindischen Delikatessen, die von Menschen im ganzen Land sehr geliebt wird. Sie können dieses köstliche Dosa-Rezept zu Anlässen wie Partys und Zusammenkünften servieren, und Ihre Gäste werden es mit Sicherheit lieben! Probieren Sie dieses einfache Rezept aus, bevor die Restaurants Sie dazu verleiten, Ihr kostbares Geld für einfach zuzubereitende Rezepte auszugeben, die Sie auch zu Hause nachkochen können. Auch wenn Sie Vegetarier sind und nach gesunden Frühstücksoptionen suchen, müssen Sie dieses köstliche Gericht zu Hause probieren.
Zutaten von Kohl-Dosai
Wie man Kohl-Dosai macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, den Reis über Nacht einweichen. Den Reis trocknen und in die Mühle geben. Kümmelsamen, Koriandersamen zusammen mit Kokosraspeln und Tamarindenstückchen in das Glas geben. Mahlen Sie es zu einer glatten Paste. Verwenden Sie die erforderliche Menge Wasser.
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Schritt 2
Nachdem die Mischung zubereitet ist, die fein gehackten Zwiebeln und Kohl in den Teig geben. Verwenden Sie eine Kelle, um alle Zutaten gut zu vermischen. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden.
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Schritt 3
Eine Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und 2-3 Teelöffel Öl hineingeben. Verwenden Sie die Kelle der Pfanne, um das Öl in der Pfanne zu verteilen. Nehmen Sie so viel wie eine Tasse aus der Mischung und kreisen Sie damit dünn in der Pfanne herum.
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Schritt 4
Lassen Sie jede Seite der Dosa eine geröstete Farbe auf ihrer Oberfläche bekommen und kochen Sie gut. Bei Bedarf noch ein paar Tropfen Öl hinzugeben. Wiederholen Sie dasselbe, bis die gesamte Mischung fertig ist.
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Schritt 5
Wende es, um zu sehen, ob beide Seiten gut gegart sind. Falten Sie es in zwei Hälften und servieren Sie es heiß mit Tomatensauce oder rotem Chili-Chutney und genießen Sie es!