Bamboo and Bhindee Korma ist ein köstliches Curry, das mit Okraschoten, Bambussprossen und einer schönen Mischung aus Gewürzen beladen ist. Spüren Sie eine Geschmacksexplosion, sobald Sie den ersten Bissen nehmen. Bambus hat normalerweise eine erfrischende und knusprige Textur. Es gibt einen wohlschmeckenden köstlichen und saftigen Geschmack, wenn Sie es haben. Außerdem ist es eine reichhaltige Protein- und Mineralstoffquelle. Okra, auch bekannt als Ladyfinger oder Bhindee, hat beim Kochen eine weiche und matschige Textur. Es hilft auch bei der Stärkung des Immunsystems. Sowohl das Gemüse, wenn es zusammen gekocht wird, als auch verschiedene aromatische Gewürze und Kräuter ergeben eine ganz wunderbare Kombination zum Genießen. Dies ist ein einzigartiges und einzigartiges Rezept, von dem Sie vielleicht noch nie zuvor eine Herde hatten. Sie können dieses Gericht zum Mittag- oder Abendessen für Ihre Lieben zubereiten. Servieren Sie es zusammen mit einem knusprigen Parantha oder Chapati, um einen perfekten Geschmack zu erhalten. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Zubereitung dieses schmackhaften Currys dauert ungefähr eine Stunde, aber der Geschmack und die Textur sind das Warten einfach wert. Bei der Zubereitung dieses Gerichts können Sie nicht widerstehen. Die Zutaten für die Zubereitung dieses Currys sind leicht erhältlich. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept. Dies ist ein exklusives Kochrezept, befolgen Sie die Schritte daher sorgfältig, um den besten Geschmack zu erzielen. Diese leckere Mahlzeit ist ideal für Familienessen und Partys, da das erstaunliche Curry-Rezept verspricht, Ihnen eine großartige Erfahrung zu bieten, die Sie auf eine andere Ebene bringen wird und wahrscheinlich dazu führen wird, dass Sie immer mehr davon wollen. Bereiten Sie dieses köstliche Gericht bald zu und genießen Sie seinen fantastischen Geschmack mit Ihren Lieben.
Rezept:Jiggs Kalra, Besitzer, Masala-Bibliothek
Zutaten aus Bambus und Bhindee Korma
Wie man Korma aus Bambus und Bhindee herstellt
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Schritt 1
Um dieses köstliche Curry zuzubereiten, nehmen Sie zuerst eine mittelgroße Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Flamme. Dann Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Sobald das Öl heiß genug ist, fügen Sie Okraschoten in die Pfanne und braten Sie sie unter Rühren, bis sie weich werden.
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Schritt 2
Dann die Zwiebeln in dieselbe Pfanne geben und anschwitzen, bis sie glasig werden. Als nächstes Knoblauchpaste, Ingwerpaste hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Dann grünen Kardamom und Nelken in die Pfanne geben und kurz umrühren.
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Schritt 3
Nehmen Sie in der Zwischenzeit eine kleine Schüssel und gießen Sie 3 Esslöffel Wasser hinein. Dann fügen Sie Korianderpulver und Kurkumapulver hinzu. Mischen Sie sie richtig und lassen Sie es für die nächsten 2 Minuten ruhen.
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Schritt 4
Geben Sie nun die rote Chilipaste zusammen mit der vorbereiteten Koriander-Kurkuma-Wassermischung in dieselbe Pfanne. Unter Rühren braten, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Dann die Bambussprossen in die Pfanne geben und eine Minute umrühren.
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Schritt 5
Drehen Sie als Nächstes die Flamme auf hohe Hitze und gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne und lassen Sie sie kochen. Fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu und rühren Sie gut um. Sobald die Gemüsebrühe gekocht hat, die Flamme auf niedrige Hitze stellen und 3-4 Minuten köcheln lassen. Drehen Sie dann die Flamme auf mittlere bis hohe Hitze und gießen Sie Kokosmilch in die Pfanne. Stellen Sie sicher, dass Sie die Flamme niedrig stellen, bevor die Milch zu sprudeln beginnt. Köcheln lassen, bis die Soße die Okraschoten und Bambussprossen richtig bedeckt. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus.
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Schritt 6
Zum Schluss die Soße in eine Servierschüssel geben. Mit Safranfäden und Zitronensaft garnieren und heiß servieren.