Suchen Sie ein schnelles, gesundes Snack-Rezept? Als passionierter Koch mit langjähriger Erfahrung in der indischen Küche empfehle ich dieses unwiderstehliche Rote-Bete-Tikki – einfach zuzubereiten und immer ein Erfolg.
Rote-Bete-Tikki vereint gekochte Rote Bete und Kartoffeln zu einem köstlichen Gericht für jede Gelegenheit. Die ansprechende rosarote Farbe macht es zum Hingucker – perfekt als Füllung für gesunde Burger, zu denen selbst Kinder Ja sagen. Ideal für Potluck, Spieleabende oder Picknicks, lieben es alle im Haushalt. Die Grießpanade sorgt für knackige Textur und Geschmack. Müde von Aloo Tikki oder Paneer-Varianten? Dieses Rezept erfrischt! Servieren Sie es mit Joghurt, grünem Chutney oder Granatapfelkernen. Probieren Sie es – pure Genuss!
Zutaten für Rote-Bete-Tikki
So machen Sie Rote-Bete-Tikki
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Schritt 1: Kartoffeln und Rote Bete kochen
Rote Beete und Kartoffeln in einen Schnellkochtopf geben und mit 5 Pfeifen unter Druck garen, bis sie weich sind. Falls nötig, weitere Pfeife nachgaren. Parallel die grünen Chilis hacken.
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Schritt 2: Zutaten pürieren und mischen
Gemüse abkühlen lassen. In einer Schüssel raspeln, vermengen. Brotscheiben, Chilis und alle Gewürze hinzufügen. Alles gründlich verkneten.
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Schritt 3: Tikkis formen und panieren
Aus der Masse runde Tikkis formen und auf einem Teller anrichten. Grieß auf einem Teller ausstreuen und Tikkis darin wälzen.
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Schritt 4: Goldbraun braten
Öl in einer Pfanne erhitzen. Tikkis portionsweise von beiden Seiten braten, bis sie knusprig und gar sind.
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Schritt 5: Servieren
Mit Dip Ihrer Wahl genießen. Dieses gesunde Rezept ist ein Muss – probieren Sie es aus, bewerten Sie es und teilen Sie Ihr Feedback!