Die Sommersaison steht vor der Tür und Mangos sind auf dem Markt sehr gefragt. Also, wenn Sie gerne Mangos essen, dann probieren Sie noch heute das Mango Bhajji-Rezept aus! Dieses nordindische Rezept ist eine einzigartige Mischung aus einer Vielzahl von Aromen, darunter Backpulver, Kichererbsenmehl, rohe Mangos und rotes Chilipulver, die Ihnen sicherlich auf der Zunge zergehen werden, sobald Sie einen Bissen von diesen saftigen Krapfen nehmen. Dieser Krapfen ist eine perfekte Kombination aus reichen Aromen und der Güte roher Mangos. Diese Krapfen schmecken am besten, wenn sie mit Mango-Chutney oder Tamarinden-Chutney kombiniert werden, was den würzigen Geschmack verstärkt. Wenn Sie also etwas Neues für Katzenpartys oder Buffets ausprobieren möchten, dann probieren Sie noch heute das Mango-Bhajji-Rezept aus und genießen Sie diese köstliche Köstlichkeit mit Ihrer Familie und Ihren Freunden.
Zutaten von Mango Bhajji
Wie man Mango Bhajji macht
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Schritt 1
Um mit diesem Rezept zu beginnen, nimm die rohen Mangos und wasche sie gut. Schälen Sie dann die Haut dieser rohen Mangos und schneiden Sie sie vertikal in lange Stücke.
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Schritt 2
Als nächstes nehmen Sie eine Schüssel und fügen Kichererbsenmehl, rotes Chilipulver, Ajowan, Salz und Backpulver hinzu. Wasser in die Schüssel geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
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Schritt 3
Tauchen Sie nun die langen Mangostücke in den Teig und tragen Sie den Teig von allen Seiten der Mangoscheiben auf.
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Schritt 4
Beginnen Sie schließlich, das Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden bei niedriger Flamme zu erhitzen. Tauchen Sie die Mangoscheiben hinein und braten Sie sie an, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, die Flamme ausschalten und mit Liebe warm servieren.