Tikkis sind ein nationaler Favorit und wenn Sie zu den Tikki-Fanatikern gehören, haben wir ein köstliches Poha-Tikki-Rezept, das zu einem neuen Favoriten werden wird. Es wird mit Poha aus braunem Reis, Kartoffeln, Kala Chanas, gerösteten Erdnüssen und einer Reihe indischer Gewürze zubereitet und zu einem goldenen Knusper gebraten, der auf der Zunge zergeht. In weniger als 30 Minuten können Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie diesen köstlichen Snack servieren. Es ist ideal als Snack zum Abendtee oder als Snack für Kinder nach der Schule. Dieses authentische leckere Rezept eignet sich für besondere Anlässe wie Katzenpartys, Pot Luck, Buffets, Spieleabende oder Familientreffen. Sie können dieses Rezept auch für das Tiffin Ihres Kindes einpacken und wir wetten, dass Ihre Kinder es in Sekunden verschlingen werden. Kombinieren Sie es mit einem Chutney oder Dip Ihrer Wahl und genießen Sie seine verführerischen Aromen. Folgen Sie uns also durch dieses supereinfache Rezept, um das schmatzende Gericht zuzubereiten und es mit Ihren Lieben zu genießen. Wenn dir dieses Gericht schmeckt, gefallen dir vielleicht auch unsere anderen Rezepte für Kürbis-Tikki, Kichererbsen-Tikki, Rote-Beete-Tikki oder Mais-Methi-Tikki.
Zutaten von Poha Tikki
Wie man Poha Tikki macht
-
Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, kochen Sie die Kartoffeln und das schwarze Chana, bis sie weich sind. Beides schälen, pürieren und beiseite stellen. Waschen Sie nun das Poha mit braunem Reis unter frischem Wasser und weichen Sie es 20 Minuten lang ein. In der Zwischenzeit die grünen Chilischoten und die Korianderblätter zerkleinern.
-
Schritt 2
Als nächstes nimm eine Schüssel und zerdrücke das eingeweichte Poha. Fügen Sie das Kartoffelpüree, die gehackten Chilischoten, die Korianderblätter und die zerdrückten Erdnüsse hinzu und mischen Sie alles gut.
-
Schritt 3
Dann Kurkuma, Chilipulver, Garam Masala und Salz hinzufügen. Mischen Sie sie zusammen. Wenn es richtig gemischt ist, teilen Sie die Mischung in kleine Portionen und formen Sie sie zu runden Tikkis.
-
Schritt 4
Nehmen Sie nun eine beschichtete Pfanne über mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, die Tikkis in die Pfanne geben und in der Pfanne braten, bis sie von beiden Seiten hellgoldbraun werden.
-
Schritt 5
Legen Sie die vorbereiteten Tikkis auf einen Teller, der mit einem saugfähigen Blatt ausgelegt ist, und legen Sie sie dann auf einen Servierteller. Kombinieren Sie es mit einem Chutney oder Dip Ihrer Wahl und genießen Sie die köstlichen Tikkis.