Garlic Naan ist ein Schwarm von Millionen Liebhabern der indischen Küche! Vor allem, wenn Sie eine Vorliebe für Knoblauch haben und alle Dinge mit Knoblauch mögen, dann wird dieses Knoblauch-Naan sicher Ihren Gaumen umwerben. Naan ist ein im Sauerteigofen gebackenes Fladenbrot aus der nordindischen Küche und Knoblauch-Naan ist eine Variation des traditionellen Naan. Alles, was Sie zur Zubereitung benötigen, ist Allzweckmehl, Joghurt, Knoblauchpaste, Quark und Knoblauch. Meistens während Partys und Feiern zubereitet, ist die Liste der Currys, die man mit Knoblauch-Naan kombinieren kann, endlos. Es passt jedoch gut zu Malai Kofta, Butter Chicken, Shahi Paneer und Dal Makhni. Diese köstlichen Naans werden Sie sicher im Laden gekauftes Naan vergessen lassen. Sie sind gesünder und schmackhafter als die in Restaurants servierten Naans! Das Aroma von frisch gekochtem Knoblauch-Naan in warmer Knoblauchbutter ist umwerfend! Wenn Sie ein Familientreffen veranstalten, dann müssen Sie sich für diese Variante von Naan entscheiden, da sie sicher von Menschen aller Altersgruppen geliebt wird.
Zutaten von Knoblauch-Naan
Wie man Knoblauch-Naan macht
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Schritt 1
Nehmen Sie für dieses einfache Naan-Rezept eine große Schüssel und mischen Sie Allzweckmehl (Maida) mit Salz und Backpulver. Mischen Sie sie alle zusammen. Dann geschmolzene Butter, Quark, Knoblauchpaste, Korianderblätter und Wasser in die Schüssel geben.
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Schritt 2
Das Mehl gut zu einem dicken, geschmeidigen Teig kneten und etwa 30 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und zu kleinen Kreisen oder nach Belieben ausrollen. Bürsten Sie die Oberseite mit etwas Wasser.
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Schritt 3
Um dieses köstliche Garlic Naan zuzubereiten, erhitzen Sie ein Tawa auf mittlerer Flamme und geben Sie das vorbereitete Naan darauf. Braten Sie beide Seiten, bis hellbraune Flecken darauf erscheinen. Dann die Oberseite mit etwas Butter bestreichen und etwas Korianderblätter über das Naan streuen. Servieren Sie es heiß mit einem Curry Ihrer Wahl.
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Schritt 4
Die Liste der Currys, die meistens auf Partys und Feiern zubereitet werden, ist endlos ... aber es passt gut zu Malai Kofta, Butter Chicken, Shahi Paneer und Dal Makhni.