Pukhlein ist ein traditionelles Brotrezept aus Reismehl, das seinen Ursprung in Meghalaya hat und im ganzen Land für seine schmackhaften Aromen bekannt ist. Dieses süße Rezept zuzubereiten ist extrem einfach und dieses Gericht wird sicherlich ein Hit in Ihrem Haushalt sein. Brote sind bekannt für ihre fluffige Textur und Leichtigkeit, die zu fast jedem Gericht passen und deshalb von allen bevorzugt werden. Dieses regionale Rezept wird aus einfachen Zutaten wie Reismehl, Rohrzucker und raffiniertem Öl zubereitet und schmeckt absolut göttlich. Kombinieren Sie dieses leckere Rezept mit einer heißen Tasse Tee und endlosen Gesprächen mit Ihren Lieben.
Zutaten von Pukhlein
Wie man Pukhlein macht
-
Schritt 1
Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Rohrzucker (Jaggery) zusammen mit etwas Wasser hinzu. Mischen Sie beide Zutaten zusammen, bis Sie eine dicke Konsistenz erhalten. Sieben Sie diese Mischung, um den unerwünschten Teil loszuwerden.
-
Schritt 2
Auf mittlerer Flamme langsam diese Mischung in einer Pfanne erhitzen und das Reismehl vorsichtig einrühren. Mischen Sie gut, bis Sie eine teigähnliche Konsistenz erhalten.
-
Schritt 3
In einer Pfanne mit tiefem Boden raffiniertes Öl auf mittlerer Flamme erhitzen und vorsichtig einen Löffel des Teigs in das Öl geben. Das Brot braten, bis es eine schöne goldbraune Farbe bekommt. Übertragen Sie die frittierten Bällchen direkt in ein saugfähiges Papier. Servieren.