Kheer ist ein untrennbarer Bestandteil des indischen kulinarischen Erbes. Kheerni ist ein solches Sindhi-Rezept, das ein klassisches Dessertgericht ist. Dieses Gericht wird zubereitet, indem die Milch gekocht wird, bis sie im Vergleich zu Kheer eine dickere Konsistenz hat. Diese Delikatesse schmeckt noch leckerer. Dieses süße Rezept ist perfekt, um es Ihren Lieben zu besonderen Anlässen wie Festen, Katzenpartys und Buffets zu servieren. Dieses natriumarme Rezept wird aus der Güte von Fadennudeln, Milch, Rosinen, Pistazien, Mandeln und Zucker hergestellt und ist ein Genuss für Ihre Geschmacksknospen. Servieren Sie dieses Rezept nach Ihren eintönigen Mahlzeiten, um ihnen einen perfekten Abschluss zu geben. Genießen Sie die wohlschmeckenden Aromen des Gerichts, indem Sie es gekühlt servieren.
Zutaten von Kheerni
Wie man Kheerni macht
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Schritt 1
Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden, halten Sie sie auf mittlerer Flamme und kochen Sie die Vollmilch darin auf. Wenn Sie fertig sind, halten Sie es beiseite. Nehmen Sie eine andere Pfanne und rösten Sie Fadennudeln darin, bis sie eine hellbraune Farbe annehmen.
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Schritt 2
In einer Pfanne mit tiefem Boden, die auf mittlerer Flamme gehalten wird, Ghee erhitzen und grünen Kardamom darin rösten. Fadennudeln hineingeben und mindestens 2 Minuten anbraten. Milch und Zucker langsam in die Pfanne geben und mischen, bis eine dicke Masse entsteht.
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Schritt 3
Zum Schluss Pistazien, Rosinen und Mandeln zu dieser Mischung geben und weitere 3 Minuten köcheln lassen. Servieren.