Der Kartoffel-Sprossen-Mais-Chaat ist ein aromatischer Streetfood-Klassiker, der in unter 30 Minuten fertig ist. Mais, gekochte Kartoffeln und knackige Sprossen vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Snack mit würziger Note – ideal für regnerische Tage oder schnelle Heißhunger-Attacken. Perfekt als Beilage zu Potluck-Partys, Picknicks oder einfach als Wochenend-Snack. Dieser leichte, sättigende Happen ist kinderleicht zuzubereiten: Zutaten mischen und genießen. Weg mit dem Alltags-Chaat – überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem nährstoffreichen Rezept voller Protein, Magnesium, Vitamin C und Ballaststoffen. Ob zu Tee, Kaffee oder in Gesellschaft der Liebsten: Ein Highlight für Jung und Alt.
Zutaten für Kartoffel-Sprossen-Mais-Chaat (ca. 4 Portionen)
Zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1: Masala-Mais zubereiten
Erhitzen Sie in einer Pfanne das Öl und geben Sie den zerdrückten Mais hinein. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Salz, Zitronensaft und Zucker hinzu. Alles gut vermengen und abkühlen lassen.
Schritt 2: Chaat mischen
In einer Schüssel gekeimten Moong, Kartoffeln, Masala-Mais und Zwiebeln vermengen. Mit Joghurt bedecken.
Schritt 3: Garnieren und servieren
Chaat Masala nach Geschmack hinzufügen, mit Korianderblättern garnieren und sofort servieren.