Cranberry-Truthahn-Röllchen sind so farbenfroh wie praktisch. Rollen Sie einfach magere geschnittene Putenbrust mit knackigem Gemüse und Käse auf. Der heimliche Kick steckt in der süßen Cranberry-Sauce, die du im Laden kaufen oder selbst zubereiten kannst.
Cranberry Turkey Roll-Up
Zutaten
- 4 (10 Zoll) Tortillas aus 100 % Vollkorn (je etwa 190 Kalorien)
- 1/2 Tasse (140 Gramm) Cranberry-Vollbeersauce aus der Dose
- 12 dünne Scheiben (12 Unzen oder 340 Gramm) Delikatessen-Putenbrust
- 2 mittelgroße (240 g) Tomaten, halbiert und in Scheiben geschnitten
- 12 kleine Salatblätter, gewaschen
- 4 Scheiben (4 Unzen oder 115 Gramm) Schweizer Käse, halbiert
Wegbeschreibung
Lege 1 Tortilla auf einen großen Teller und erhitze sie für 10–20 Sekunden in der Mikrowelle. Dadurch wird es weicher und Sie können es leichter rollen.
2 Esslöffel Cranberry-Sauce in der Mitte des Tortilla-Wraps verteilen. Putenscheiben, Tomaten, Salatblätter und Käse auf den Wrap schichten. Lassen Sie 1–2 Zoll an den Seiten der Tortilla.
Um dein Roll-up herzustellen, falte die Seiten deiner Tortilla ein und rolle sie dann fest nach oben.
Mit fein geschnittenem Truthahn, geschnittenen Tomaten, Salatblättern und Käse belegen. Die Seiten der Tortilla einschlagen und dann fest nach oben rollen. Wiederholen, um 3 weitere Rollen zu erstellen. Wickeln Sie jede Rolle in Plastikfolie und kühlen Sie sie mindestens 20 Minuten lang.
Wenn Sie servierbereit sind, entfernen Sie die Frischhaltefolie und schneiden Sie sie in 4– Scheiben 6 Rollups.
Nährwertangaben
Für Portionen:4 | Portionsgröße:1 Rolle (ergibt jeweils 4–6 Rollen)
Pro Portion: Kalorien:392; Gesamtfett:12 g; Gesättigtes Fett:5 g; Einfach ungesättigtes Fett:2 g; Cholesterin:50 mg; Natrium:862 mg; Kohlenhydrate:36 g; Ballaststoffe:6 g; Zucker:5 g; Eiweiß:30 g
Ernährungsbonus: Kalium:531 mg; Eisen:18 %; Vitamin A:29 %; Vitamin C:46 %; Kalzium:28 %