Erstmals im Oktober 1928 in Woman’s Weekly veröffentlicht, ist dies noch heute ein Favorit. Es ist einfach, schnell und günstig zuzubereiten.
Für: 8
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 250 g (8oz) einfaches Mehl
- 1½ gestrichener TL Backpulver
- ½ TL gemahlener Zimt
- 60g (2oz) Butter oder Margarine
- 30g (1oz) Streuzucker
- 60g (2oz) Johannisbeeren und Sultaninen, gemischt
- 8 EL teilentrahmte Milch (oder Sauermilch verwenden:Milch mit etwas Zitronensaft säuern)
- 18cm (7in) Sandwichform, gebuttert
Methode
- Stellen Sie den Backofen auf Gas Stufe 6 oder 200°C ein. Das Mehl mit dem Backen sieben
- Pulver und Zimt. Die Butter oder Margarine einreiben, den Zucker und die Früchte sowie genug Milch hinzufügen, um einen weichen Teig zu machen.
- Zu einem 15 cm (6 Zoll) großen Kreis formen, etwa 2 cm (¾ Zoll) tief, damit er in die Form passt. In 8 Keile markieren. Mit Milch glasieren. Etwa 30 Minuten backen. Warm mit Butter servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 7,0 g sättigt 4,0 g Kalorien 200 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly