Als Eisliebhaber und Fans abenteuerlicher Pfade kommen Sie um dieses unwiderstehliche Rocky Road Eis nicht herum. Dieses klebrige Meisterwerk ist randvoll mit weichen Marshmallows, knusprigen Digestivkeksen und zartschmelzender Schokolade. 
Unser bewährtes Rezept von Sue McMahon garantiert Erfolg in Ihrer Küche.
Portionen: 6-8
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten (zzgl. Gefrierdauer)
Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Zutaten
- 397-405 g Dose Kondensmilch
- 150 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 500-g-Karton verzehrfertige Creme
- 200 g Milchschokoladenstückchen
- 150 g Zartbitterschokoladen-Digestivkekse, grob zerkleinert
- 200-g-Päckchen Mini-Marshmallows
- Eistüten zum Servieren
Zubereitung
- Die Kondensmilch in eine Schüssel gießen, die geschmolzene Zartbitterschokolade unterrühren und gut vermischen. Dann die Creme einrühren. Die Mischung in einen gefrierfesten Behälter füllen und einfrieren, bis sie fest ist.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen und kräftig durchschlagen. Schokoladenstückchen, Digestivkekse und Marshmallows unterheben. Wieder einfrieren, bis das Eis fest ist.
- Ca. 10–15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es leicht antaut. In Eistüten füllen und genießen.
Nährwerte pro Portion
Fett: 23,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kalorien: 615 kcal
Rezept von Sue McMahon