Ideal für Grillabende, Picknicks oder Sommerpartys: Dieser hausgemachte Ingwer-Sprudel erfrischt Groß und Klein. Mit nur wenigen Zutaten wie Ingwer, Zitrone, Zucker und Sprudelwasser zaubern Sie in 15 Minuten ein belebendes Getränk. Als erfahrene Rezeptautorin Sue McMahon empfehle ich diesen Klassiker für unkomplizierte Genussmomente.
Portionen: 8-10
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Zutaten
- 500 g Puderzucker
- 350 g Ingwerwurzel, grob gerieben
- Schale und Saft von 2 Zitronen
- Sodawasser oder Mineralwasser mit Kohlensäure zum Verdünnen
Zubereitung
- Geben Sie 500 ml Wasser in einen Topf, fügen Sie den Puderzucker hinzu und erhitzen Sie bei mittlerer Stufe unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Rühren Sie den geriebenen Ingwer und die Zitronenschale ein und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und den Zitronensaft unterrühren.
- Den Sirup durch ein Sieb gießen, den Ingwer kräftig auspressen und entsorgen.
- Den Sirup nach Geschmack mit Sodawasser oder kohlensäurehaltigem Mineralwasser verdünnen. Der Sirup hält sich im Kühlschrank in einer Flasche bis zu 1 Woche.
Nährwerte pro Portion
Fett: 0,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kalorien: 200 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte bei einer täglichen Kalorienaufnahme von 2.000 kcal. Für detaillierte Ernährungsinfos besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Richtwerte (bei 2.000 kcal/Tag): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue McMahon