Steakrolle

Servieren Sie diese herzhaften Brötchen bei einem Picknick oder für ein sättigendes Mittagessen mit der Familie. Eine Kombination aus Lendensteak, Meerrettichsauce und Zwiebelringen ist ein Hit für alle Altersgruppen
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 6 Minuten
Gesamtzeit: 16 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis

Zutaten

• Crusty Rolls (wir haben M&S verwendet)

• 275 g (9 oz) Lendensteak

• 2 TL Olivenöl

• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 3 EL Mayonnaise

• 1 EL Meerrettichsauce

• 4-5 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten

• 1 kleine rote Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten

• Ein paar Spinat- oder Rucolablätter

Methode

1. Das Steak mit Öl und Pfeffer einreiben. Eine Grillpfanne erhitzen und das Steak auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten, damit es med rare bleibt. Abkühlen lassen, dann in dünne Scheiben schneiden.

1. Mayonnaise und Meerrettich mischen und auf den Schnittbrötchen verteilen. Die Tomate und die rote Zwiebel auf den unteren Hälften anrichten, dann das Steak und mit ein paar Spinat- oder Rucolablättern belegen. Oberteil aufsetzen, zubinden und wickeln.

Nährwertangaben pro Portion

Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.

Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.

Rezept von Kate Moseley