Diese schnelle und leckere Pizza mit würzigem Pastrami, frischem Rucola und cremigem Dolcelatte-Käse gelingt mühelos. Nehmen Sie fertige Pizzaböden – fertig in 25 Minuten.
Portionen: 6-8
Vorbereitung: 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kosten: Mittel
Zutaten
- 300-g-Packung mit 2 großen Pizzaböden
- 4 EL scharfe Meerrettichsauce
- 1 EL Dijon- oder Vollkornsenf
- 1 große Zwiebel, geschält und in dünne Ringe geschnitten
- 8 Scheiben Pastrami (gekochtes, gepökeltes und gewürztes Rindfleisch)
- 100 g Dolcelatte-Käse
- 8 kleine Gurken (Cornichons), in Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll Rucolablätter zum Servieren
Zubereitung
- Backofen auf Gas Stufe 7 oder 220 °C vorheizen. Pizzaböden mit Meerrettichsauce und Senf bestreichen, mit Zwiebelringen belegen.
- Pastrami-Scheiben halbieren und darauf verteilen. Dolcelatte-Käse zerkrümeln und dazwischen streuen, Gurken darüber geben.
- Pizzen auf ein großes Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Rucola toppen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Fett: 9,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Kalorien: 200 kcal
Diese Werte sind Richtwerte bei 2.000 kcal/Tag. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte (2.000 kcal/Tag): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fette, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley