Sind Sie besorgt, dass Sie zu viel Christmas Pudding gemacht haben? Mach dir keine Sorgen! Sie können jeden übrig gebliebenen Pud verwenden, um dieses köstlich fruchtige Dessert zuzubereiten
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 60 g Butter
- 100 g (31/2oz) einfaches Mehl
- 150–200 g (5–7 oz) übrig gebliebener Weihnachtspudding
- 1 großer Kochapfel
- 2 reife Birnen
- 2 gehäufte EL Preiselbeersauce
- 2 EL Demerara-Zucker
- Pudding oder Sahne zum Servieren
- Butterte Auflaufform
Methode
- Den Ofen auf Gas Stufe 4 oder 180°C stellen. Butter in das Mehl einreiben, bis es paniert ist, dann den Weihnachtspudding hineinbröseln, um den Belag zu erhalten.
- Apfel und Birnen schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte der Früchte in die Schüssel geben. Fügen Sie 1 EL Cranberry-Sauce hinzu, dann fügen Sie die restlichen Früchte und die Sauce hinzu, zusammen mit 1 EL Zucker.
- Das Topping über die Früchte geben und mit dem restlichen Zucker bestreuen. Das Gericht auf ein Backblech stellen und 40 Minuten backen. Wenn die Bräunung nicht Ihren Wünschen entspricht, Hitze auf Stufe 6 oder 200 °C erhöhen und weitere 5-10 Minuten backen. Heiß oder kalt mit Pudding oder Sahne servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 11,0 g Sättigung 5,0 g Kalorien 271 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept für Rezept:Kate Moseley. Foto:frankthephotographer.com. Requisiten-Stylistin:Sue Radliffe