Dieses bewährte Rezept aus der Woman's Weekly ist ein Klassiker: Eine schnelle, einfache süße Leckerei mit nur drei Zutaten, ideal für Partys. Kinder können es mit etwas Hilfe selbst backen – ein Dauerfavorit in vielen Küchen!
Menge: 15 Stück
Vorbereitung: 10 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Kinderleicht
Kosten: Sehr günstig
Zutaten
- 1 mittelgroßes Eiweiß
- 90 g (3 oz) Puderzucker
- 125 g (4 oz) Kokosraspeln
Zubereitung
- Das Eiweiß steif schlagen. Puderzucker portionsweise unterrühren, bis die Masse glänzt. Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
- Die Masse in 15 kleine Kegel portionieren – ein Eierbecher eignet sich perfekt dafür. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (Ober-/Unterhitze, 320 °F, Gas Stufe 3) in der Mitte 8–10 Minuten backen, bis sie hellgolden sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage haltbar.
Nährwerte pro Portion
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien täglich. Für Tipps zu gesunder Ernährung: Food Standards Agency.
Richtwerte (2.000 kcal/Tag): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly