Haferkekse mit Schokoladensplittern

Ein knuspriger Schoko-Hafer-Snackkeks für die ganze Familie. Diese sind schnell und einfach zu backen.
Hersteller: 18-20
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis

Zutaten

• 125 g Olivenölaufstrich

• 60 g Muscovado-Zucker

• 2 Esslöffel klarer Honig

• ½ Teelöffel gemahlene Gewürzmischung

• 125 g Jumbo-Haferflocken

• 125 g (4oz) selbsttreibendes Mehl

• 60g (2oz) Schokoladenstückchen

• 2 Backbleche, mit Bakewellpapier ausgelegt

Methode

1. Stellen Sie den Backofen auf Gas Stufe 3 oder 160°C ein. Mischen Sie den Aufstrich, Zucker und Honig in einer Schüssel und stellen Sie die Mikrowelle bei voller Leistung etwa 30 Sekunden lang auf, bis sie gerade geschmolzen sind.

1. Gewürz, Haferflocken und Mehl einrühren, dann die Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermischen.

1. Löffle Esslöffel der Mischung in ausreichendem Abstand auf das Bakewell-Papier auf dem Backblech. Etwas flachdrücken. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Einige Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter geben. In einer luftdichten Dose aufbewahren. Sie halten sich einige Tage.

Nährwertangaben pro Portion

Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.

Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.