Truthahn-Tikka-Eier

Versuchen Sie, diese leckeren Truthahn-Tikka-Eier für eine Partyzeit zuzubereiten
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Wenig Aufwand
Kosten: Mittlerer Preis

Zutaten

• Öl, zum Braten

• 500 g Putenhackfleisch

• 2 gestrichene Esslöffel Tikka-Curry-Paste

• 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander

• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 1 Esslöffel Mehl

• 6 mittelgroße Eier, hart gekocht und ohne Schale

• 60–90 g (2–3 oz) getrocknete weiße Semmelbrösel

• 1 mittelgroßes Ei, geschlagen

• Mango-Chutney und Salat zum Servieren

Methode

1. Öl in einer Fritteuse oder Fritteuse auf 180-190°C erhitzen.

1. Das Putenhack mit der Tikka-Paste, dem Koriander und den Gewürzen mischen und in 6 gleiche Portionen teilen.

1. Das Mehl mit Salz und Pfeffer würzen und dann jedes Ei leicht mit dem gewürzten Mehl bestreichen.

1. Die Semmelbrösel auf einen Teller geben. Jede Portion Putenhackfleisch flach drücken und eine Portion um jedes Ei wickeln. Zu sauberen, runden Kugeln formen. Tauchen Sie die Kugeln in das geschlagene Ei, um sie vollständig zu bedecken, und wälzen Sie sie dann in den Semmelbröseln.

1. Geben Sie 2-3 Eier vorsichtig in das heiße Öl und kochen Sie sie 6-8 Minuten lang, wobei Sie sie häufig wenden, damit sie gleichmäßig färben. Die Eier aus dem Öl nehmen und auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen lassen. Die restlichen Eier kochen. Die Eier warm oder kalt mit Mango-Chutney und Salat servieren.

Nicht zum Einfrieren geeignet.

Nährwertangaben pro Portion

Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.

Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.