Verwenden Sie Ihre frischen Brombeeren aus dem Garten für dieses kinderleichte Rezept in nur zwei Schritten. Kein Backofen nötig – fertiger Teig macht es zum Kinderspiel. Serviert: 4
Fertigkeitsstufe: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 450 g Packung JusRol tiefgekühlter Mürbeteig (2 Runden in der Packung), aufgetaut und bei Zimmertemperatur
- 400 g Brombeeren
- 2 EL Demerara- oder anderer Zucker
- Etwa 60 g ungesalzene Butter
Methode
- Die Teigkreise vorsichtig auspacken und auf dem Plastik belassen. Jeder Kreis in zwei Hälften schneiden. Eine Hälfte mit Brombeeren belegen, nach Geschmack mit Zucker bestreuen. Den Teigrand mit Wasser befeuchten, die Hälfte darüberfalten, um die Früchte einzuschließen. Ränder glatt schneiden und fest andrücken. Vor dem Braten kühlen, falls Zeit ist.
- Ein Viertel der Butter in einer großen Bratpfanne schmelzen lassen. Bei schäumender Butter zwei Pasteten hineinlegen und ca. 5 Minuten braten, bis sie unten goldbraun und knusprig sind. Butter erneuern, Pasteten wenden und weitere 5 Minuten garen, bis der Teig durch ist. Warmstellen und die restlichen zwei Pasteten ebenso zubereiten. Warm oder kalt mit Pudding oder Sahne servieren. (Nicht einfrieren.)
Die Nährwertangaben beziehen sich auf die maximale Anzahl an Portionen.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 44,0 g
Sättigung 18,0 g
Kalorien 671 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für 2.000 Kalorien/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Jennifer Shepherd