Als erfahrene Grill-Expertin Sue McMahon teile ich mit Ihnen ein Rezept, das Ihre Maiskolben unwiderstehlich macht: Eine klebrige Glasur aus Balsamico und Ahornsirup sorgt für intensiven Geschmack und perfekte Karamellisierung. Garantiert der Star auf jeder Grillparty!
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten
- 6 kleine Maiskolben
- 4 EL Balsamico-Glasur
- 4 EL Ahornsirup
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- Maispflücker/-halter, zum Servieren, optional
Methode
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Mais 10 Minuten kochen, dann abgießen.
- Mischen Sie die Balsamico-Glasur und den Ahornsirup zusammen und würzen Sie dann mit Salz und Pfeffer.
- Pinseln Sie etwas Glasur über den Mais, garen Sie den Mais dann auf einem heißen Grill oder unter dem Grill etwa 8–10 Minuten lang, wenden Sie ihn gelegentlich und streichen Sie während des Garens mehr Glasur darüber.
- Den Mais heiß servieren. Verwenden Sie Maispflücker/-halter, um das Halten zu erleichtern.
Tipp der Köchin: Sie können den Mais am Tag vor dem Bedarf kochen und einfach mit der Glasur auf dem Grill aufwärmen. Pro Portion: 100 Kalorien; 1,5 g Fett
Feature: Sue McMahon
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.