Dieser Cannellini-Bohnen-Oliven-Knoblauch-Petersilien-Dip ist einfach zuzubereiten und gesund und schmeckt gut!
Für: 10
Zutaten
- 410-g-Dose Cannellini-Bohnen, abgespült und abgetropft
- 1-2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 12 gefüllte grüne Oliven, grob gehackt
- 4 EL gehackte frische Petersilie
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zum Servieren:
- Babykarotten/Karottensticks
- Selleriestangen
- Geröstete Fladenbrote, in Finger oder Dreiecke geschnitten
Methode
- Bohnen, Knoblauch, Zitronensaft und Öl in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren.
- In eine Schüssel geben und die gehackten Oliven und die Petersilie unterrühren. Gut würzen.
- Mit den rohen Karotten- und Selleriestangen und Fingern oder Dreiecken gerösteter Pita zum Dippen servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 3,0 g Kalorien 60 (kcal)Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.