Die Ferienzeit – a.k.a. Partysaison – steht vor der Tür, und eines ist sicher:Ob Sie ein Abendessen oder ein gemütliches Beisammensein veranstalten, Fingerfood ist König. Beleben Sie das Käse-, Cracker- und Wurstbrett in der Standardausgabe mit saisonalen, gesunden süßen und herzhaften Belägen auf herzhaften Crackern wie Simple Mills Sprouted Seed Crackers, die glutenfrei, getreidefrei und gentechnikfrei sind. Unser neustes Food With Benefits-Video befasst sich mit drei gesunden Toppern, die in 10 Minuten servierfertig sind.
Weitere Informationen:
Alles gekeimte Samencracker
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4,99 $Original Sprouted Seed Cracker
Original Sprouted Seed Cracker
4,99 $Knoblauch-Kräuter-Sprossensamen-Cracker
Knoblauch-Kräuter-Sprossensamen-Cracker
4,99 $Finden Sie Cracker von Simple Mills bei einem Whole Foods in Ihrer Nähe!
Weiße Bohnenpüree + Pepita-Mangold-Pesto
Ergibt 8 Portionen
Zutaten
Weiße Bohnenpüree
(ergibt ca. 2 Tassen)
- 2 Dose weiße Bohnen, abgetropft und gespült
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 3-4 Esslöffel Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pepita-Mangold-Pesto
(ergibt etwa 3 Tassen – es bleibt viel übrig!)
- 1/3 Tasse geröstete Pepitas
- 1 Bund grüner Mangold (Stiele entfernt und grob gehackt)
- ¼ Tasse frischer Basilikum
- Saft einer Limette
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2-3 Esslöffel Wasser
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1/3 Tasse Nährhefe
- ¾ Teelöffel koscheres Salz
- Simple Mills Everything Sprouted Seed Crackers
Methode
- Machen Sie den weißen Bohnenbrei. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren
- Machen Sie das Pepita-Mangold-Pesto. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und verarbeiten, bis die Textur von Pesto (glatt) ist.
- Etwas weißen Bohnenbrei auf einen Simple Mills Everything Cracker streichen und dann mit etwas Pepita-Mangold-Pesto toppen. Sofort servieren.
Karamelläpfel + Nussbutter
Für 6 Personen
Zutaten
- 2 mittelgroße bis große Äpfel (geschält und klein gewürfelt)
- 1 ½ Esslöffel Kokosnusszucker
- ½ Teelöffel Pumpkin Pie Spice
- 2/3 Tasse Wasser
- ½ Teelöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Kokoscreme
- Simple Mills Original Sprouted Seed Cracker
- Sonnenblumenbutter oder Nuss-/Samenbutter Ihrer Wahl
Methode
- Karamelläpfel machen. Äpfel, Kokoszucker, Pumpkin Pie Spice, Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
- Kokoscreme hinzugeben und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist, dabei genau aufpassen, dass der Karamell nicht anbrennt.
- Vom Herd nehmen und sofort über Simple Mills Original Sprouted Seed Crackers geben, die mit Nuss- oder Samenbutter Ihrer Wahl bestrichen sind.
Knuspriger Herbst-Superfood-Salat
Für 6–8 Portionen
Zutaten
- 5 Unzen Baby-Grünkohl, grob gehackt
- 3 Teelöffel Meyer-Zitronensaft und ½ Teelöffel Schale
- 2 Esslöffel geröstete Pepitas
- 2 Esslöffel geröstete Sonnenblumenkerne
- ¼ Tasse Granatapfelkerne
- 2 Esslöffel Nährhefe
- 1 Esslöffel Hanfsamenherzen
- ¼ kleine rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
- Koscheres Salz nach Geschmack
- Knoblauch-Kräuter-Sprossen-Cracker und Krümel von Simple Mills
Methode
- Klein geschnittenen Grünkohl in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen. Achten Sie darauf, den Grünkohl 5 Minuten lang zu schwenken oder zu massieren, damit das Dressing „kocht“ und den Grünkohl weicher macht.
- Geben Sie etwas Salat auf einen Simple Mills Knoblauch-Kräuter-Sprossenkern-Cracker und garnieren Sie ihn mit etwas Crackerkrümeln. Genießen!