Tee ist seit Tausenden von Jahren ein wesentlicher Bestandteil verschiedener Rituale in allen Kulturen. Heutzutage mögen diese Praktiken etwas anders aussehen – aber das wohltuende Getränk hat sich bewährt und spielt immer noch eine Rolle in so vielen täglichen gesunden Routinen.
Erst letztes Jahr teilte Amy Shah, M.D., Ärztin für integrative Medizin, drei wichtige Praktiken für das Wohlbefinden mit mindbodygreen, die ihr beim Übergang vom Überleben zum Gedeihen in ihrem täglichen Leben halfen. Eines dieser Rituale:Täglich zwei Tassen Chai trinken. Obwohl es einfach genug erscheinen mag, teilt sie mit, dass das Nippen an der nahrhaften Mischung (die sie selbst kreiert hat) dazu beigetragen hat, ihre Verdauung und ihr Energieniveau zu verbessern. Tatsächlich war es dieser kleine Sieg, der sie dazu inspirierte, ihr Rezept und letztendlich ihr Produkt mit der Welt zu teilen. Das Ergebnis:ihr Chai Latte Powder Mix (jetzt vorbestellbar).
Shahs kleine, aber feine Veränderung hat bei mir Anklang gefunden, und seitdem bin ich begierig darauf, ihre köstliche Chai-Mischung zu probieren. Als ich die Gelegenheit hatte, es zu probieren, war ich mehr als begeistert. Lassen Sie mich genau aufschlüsseln, was diese Mischung so besonders macht und wie meine Erfahrung beim Probieren des Produkts war.
Vorteile von Chai.
Es ist wichtig anzuerkennen, dass Menschen seit Tausenden von Jahren Chai trinken und es traditionell als Heilgetränk im Ayurveda verwendet wurde. Zu Recht:Das würzige Getränk wirbelt mit wohltuenden Gewürzen – und diese Mischung von Shah macht da keine Ausnahme.
„Ingwer, Kardamom, Zimt und Muskatnuss sind Superfoods für den Darm, die seit Tausenden von Jahren in der östlichen Medizin verwendet werden und jetzt die Anerkennung der modernen Medizin erhalten“, teilt Shah mit mindbodygreen.
Ingwer zum Beispiel ist dank der bioaktiven Verbindung Gingerol, die antioxidative Eigenschaften hat, eine starke entzündungshemmende Wurzel. Shah weist auch darauf hin, dass es neben anderen bemerkenswerten Vorteilen nachweislich das Darmmikrobiom unterstützt.
Zimt ist auch ein Nährstoff-Superstar:Immer mehr wissenschaftliche Beweise deuten darauf hin, dass er bei der Blutzuckerkontrolle helfen, antimikrobielle Wirkungen ausüben, Entzündungen eindämmen, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen und sogar die Kognition steigern kann.
Das köstliche Gewürz Kardamom aus der gleichen Familie wie Ingwer und Kurkuma enthält auch entzündungshemmende Antioxidantien und senkt oxidativen Stress. Außerdem hat es eine kardiovaskuläre Unterstützung gezeigt, indem es den Blutdruck bei Menschen mit hohen Werten senkt.
Muskatnuss ist auch vollgepackt mit entzündungshemmenden Verbindungen, den Monoterpenen, und wird traditionell zur Unterstützung einer gesunden Verdauung verwendet.
Zu guter Letzt sind gemahlene Nelken ein weiteres Gewürz, das dank der Verbindung Eugenol eine starke entzündungshemmende Wirkung hat.
Meine Bewertung von Shah's Chai Latte.
Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich ein großer, großer Fan von Chai Lattes bin. Als ich noch in New York lebte, war es ein Höhepunkt der saisonalen Verschiebung in den Herbst, mir in einem örtlichen Café einen cremigen, gewürzten Chai Latte zu gönnen. Ich hatte jedoch das Gefühl, ständig auf der Suche nach einer luxuriös cremigen, gemütlichen Option zu sein, die es den Gewürzen ermöglicht, zu glänzen – anstatt sie mit überschüssigem Süßstoff zu überdecken.
In der Hoffnung, alle Vorteile dieser Gewürzmischung ohne die Nachteile (Zuckerzusatz, andere Zusatzstoffe) nutzen zu können, begann ich, zu Hause mit meinem eigenen Chai zu experimentieren – aber ich konnte nie die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Würze erreichen.
Das ist einer der vielen Gründe, warum ich Shahs neuen Chai-Latte-Mix liebe. Es enthält all diese unglaublich wohltuenden Gewürze (Zimt, Kardamom usw.) zusammen mit Kokosnussölpulver, Schwarzteepulver und nur einem Hauch Stevia für die Süße. Als ich zum ersten Mal an der Mischung nippte, war ich schockiert, wie wunderbar sie diese perfekte Balance fand – und sich wirklich wie ein verträumtes Dessert in einer Tasse anfühlte.
Und die Zubereitung könnte nicht einfacher sein:Geben Sie einfach einen Messlöffel des Pulvers in Ihren Lieblingsbecher und füllen Sie ihn mit 240 bis 250 ml Wasser auf. Mischen Sie alles (ich habe einen Aufschäumer verwendet) und voilà! In wenigen Minuten haben Sie ein gesundes, nahrhaftes Getränk – perfekt als kleiner Muntermacher zu jeder Tageszeit.
Da es so einfach zuzubereiten ist, verschafft es Ihnen tatsächlich mehr Zeit, um die Mischung langsam und friedlich als Teil eines Wohlfühlrituals zu genießen, anstatt als Beilage zum Mitnehmen.
Ein weiterer bemerkenswerter Vorteil:Wenn Sie jemand sind, der intermittierendes Fasten praktiziert, hält Sie ein halber Messlöffel dieser Mischung immer noch in einem nüchternen Zustand – und er ist auch eine großartige Ergänzung zu Ihrem Morgenkaffee (schmutziger Chai, irgendjemand?). /P>
Zum Glück war ich nicht der einzige, der nach einem leckeren Chai gesucht hat, der alle richtigen Kästchen ankreuzt. Wie Shah sagt:„So viele andere, genau wie ich, wollen eine warme Umarmung in einer Tasse, die natürlich gesüßt, frei von Zusatzstoffen und beruhigend ist.“ Und diese schmackhafte Mischung trifft genau das Richtige.