Manchmal fühlt es sich so an, als ob es ohne Koffein fast unmöglich wäre, durch die Hektik von neun bis fünf zu kommen. Für viele Menschen ist der morgendliche Kaffee (oder Matcha) das Einzige, was die Stunden leichter vergehen lässt und ihnen einen natürlichen Energieschub gibt, der auch noch köstlich schmeckt. Aber haben Sie sich jemals gefragt, ob eine Koffeinquelle tatsächlich besser für Ihren Körper ist als die andere?
Vorteile von Matcha gegenüber Kaffee.
Matcha
Matcha ist ein äußerst beliebtes Grüntee-Pulver, das hergestellt wird, indem die Blätter genommen und zu dem charakteristischen hellen Farbton gemahlen werden, den wir alle kennen.
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„Matcha ist basischer als Kaffee mit fast dem gleichen Koffeingehalt“, sagt Ella Davar, R.D., CDN, gegenüber mbg. Der niedrigere Säuregehalt bedeutet, dass Matcha auch eine bessere Wahl für alle sein kann, die einen empfindlichen Magen haben. "Matcha hat praktisch keine Nachteile, außer dass es teuer ist (die hochwertige Art) und Zeit und Energie für die Herstellung benötigt."
Diese Variation von grünem Tee ist auch reich an L-Theanin, das eine Reihe von übergreifenden Vorteilen für Ihre Gesundheit bietet. Untersuchungen deuten darauf hin, dass diese Aminosäure eine „Anti-Stress“-Wirkung auf den Körper haben kann, und in Kombination mit dem Koffein aus Matcha können Sie einen natürlichen Energieschub und Wachheit erfahren.
Ganz zu schweigen davon, dass Matcha fast dreimal so viel des Antioxidans Epigallocatechingallat (EGCG) enthält wie andere grüne Tees, wodurch der Körper mit einer Reihe gesunder Eigenschaften versorgt wird. Eine Überprüfung, in der die Vorteile und die chemische Zusammensetzung von Matcha analysiert wurden, ergab, dass sein Gehalt an Antioxidantien dazu beitragen kann, Schäden durch freie Radikale zu neutralisieren und sogar die natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers zu unterstützen.
Was den Koffeingehalt angeht, bietet Matcha 70 Milligramm pro 8-Unzen-Becher und bietet morgens einen erheblichen Energieschub, wenn Sie oft benommen sind oder nicht genug Schlaf bekommen haben.
Kaffee
Kaffee ist unbestreitbar ein beliebter Energiespender auf der ganzen Welt, aber das ist nicht der einzige Vorteil, den dieses bittere Getränk Ihrer Gesundheit verleiht. „Kaffee ist reich an Polyphenolen, Antioxidantien und energiestimulierendem Koffein“, erklärt Davar. Warum ist das gut? Eine umfangreiche Studie, die im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde beobachtete 676 gesunde ältere Männer in Europa über einen Zeitraum von 10 Jahren. Die Ergebnisse zeigten, dass Teilnehmer, die Kaffee tranken, weniger mit kognitivem Verfall zu kämpfen hatten als diejenigen, die ihn nicht tranken. Während es keinen kontrollierten Kaffeekonsum gab, fanden Forscher den geringsten kognitiven Rückgang bei Männern, die drei Tassen pro Tag tranken.
Ihre Tasse Kaffee könnte auch die Langlebigkeit unterstützen, wie neue Forschungsergebnisse zeigen, wobei eine große Studie erklärt, dass „ein höherer Kaffeekonsum mit einem geringeren Todesrisiko und insbesondere einer Sterblichkeit aufgrund von Erkrankungen des Verdauungstrakts und des Kreislaufs verbunden war“, wie vom Annalen der Inneren Medizin .
Kaffee ist auch dafür bekannt, die Verdauung in Schwung zu bringen:Wendie Trubow, Ärztin für funktionelle Medizin, M.D., MBA, sagte zuvor gegenüber mbg, dass „es klar ist, dass Kaffee die Aktivität in Ihrem Darm erhöht, die als Peristaltik bezeichnet wird.“
Allerdings ist es für Experten immer noch unklar, warum dies geschieht. „Die warme Temperatur der Flüssigkeit kann die Beweglichkeit stimulieren“, fügt der integrative Gastroenterologe Marvin Singh, M.D., hinzu – was bedeutet, dass dieser Vorteil möglicherweise nicht nur Kaffee betrifft.
In Bezug auf Koffein liefert eine Tasse schwarzer Kaffee 96 Milligramm pro 8 Flüssigunzen, was im Vergleich zu seinem Matcha-Gegenstück eine ziemliche Schlagkraft hat.
Also, was ist besser?
Obwohl sowohl Kaffee als auch Tee einige bedeutende Vorteile für Ihr Wohlbefinden mit sich bringen, kann es besonders schwierig sein, Kaffee zu trinken, wenn Sie einen empfindlichen Magen haben. „Kaffee ist ein stark säurehaltiges Lebensmittel, das problematisch sein kann, wenn es im Übermaß konsumiert wird oder von Menschen mit empfindlichem Verdauungstrakt“, warnt Davar. Cold-Brew-Kaffee ist jedoch deutlich weniger sauer und daher weniger scharf, wenn Sie den Kaffeegeschmack und die Vorteile ohne Bauchschmerzen wünschen.
Zu viel Koffein kann im Allgemeinen auch unangenehme Nebenwirkungen hervorrufen, wie z. B. verstärkte Angstzustände, Dehydrierung und Nervosität. Denken Sie also daran, bevor Sie am Nachmittag an der vierten Tasse Kaffee nippen.
Wenn Sie anfälliger für Angst oder Stress sind, können die beruhigenden Eigenschaften von Matcha Ihren Bedürfnissen besser entsprechen als eine Tasse Joe, was bei Ihrer Wahl wichtig ist.
Da Matcha in Davars Worten "praktisch keine Nachteile" für Ihr allgemeines Wohlbefinden hat, scheint das hellgrüne Getränk diese Runde zu gewinnen.
Wie man beide benutzt.
Über die häufigste Funktion hinaus, Kaffee oder Matcha als energetisierendes Getränk zu genießen, sind beide Inhaltsstoffe sehr vielseitig in ihren Zubereitungen und können sogar im Bereich der Hautpflege verwendet werden.
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Das Mitnehmen.
Sowohl Kaffee als auch Matcha haben gesundheitsfördernde Eigenschaften, wenn sie in Maßen konsumiert werden, und unterstützen das Energieniveau und die kognitive Funktion durch ihren Koffein- und Antioxidansgehalt. Wenn Sie jedoch gesundheitliche Vorteile mit weniger Koffeinzittern und weniger Säure erzielen möchten, ist Matcha der richtige Weg.
„Für diejenigen, die den Kaffeegeschmack und die bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile von Matcha-Tee lieben (mich eingeschlossen!), empfehle ich, drei- bis viermal pro Woche Matcha und ein- bis dreimal pro Woche Kaffee zu trinken“, schlägt Davar vor das Beste aus beiden Welten.