Zum vierten Mal in Folge hat die jährliche Rangliste der U.S. News and World Report die mediterrane Ernährung als die beste Gesamternährung für 2021. Die Ernährungsgewohnheiten basierend auf den traditionellen Lebensmitteln des Mittelmeerraums wurden ausgewählt, da sie leicht zu befolgen, evidenzbasiert und ernährungsphysiologisch ausgewogen sind. Der Ernährungstrend, der auf Obst, Gemüse und Vollkornprodukte setzt, gilt seit jeher als eine der gesündesten Ernährungsweisen. Es ist bekannt, dass es Ihr Herz gesund hält, Krankheiten vorbeugt und die Langlebigkeit fördert. Ein Gremium aus Ernährungswissenschaftlern und Experten auf dem Gebiet Diabetes, Herzgesundheit und Gewichtsabnahme wählte die mediterrane Ernährung aus 39 Ernährungsplänen, darunter Keto, Weight Watchers und Atkins, zur ersten Wahl.
Die DASH und die flexitarischen Diäten, die der Mittelmeerdiät ähneln, belegten in derselben Kategorie den zweiten und dritten Platz.
Das traditionelle Ernährungsmuster der Mittelmeerregion hat nicht nur seine Spitzenposition als beste Diät insgesamt behauptet, sondern auch die Spitzenposition in den Kategorien „Beste Diäten für gesunde Ernährung“, „Einfachste Diäten“, „Beste Diäten für Diabetes“ und „Beste pflanzliche Ernährung“ belegt Diät-Kategorien.
Überraschenderweise wurden die meistgesuchten Keto-Diäten Whole30 und Atkins aufgrund ihrer schlechten Nachhaltigkeit und Einschränkungen zu den niedrigsten auf der Liste von U.S. News &World Report gewählt.
Was ist das Besondere an der Mittelmeerdiät
Mediterrane Ernährung bedeutet einfach, den traditionellen Essgewohnheiten der Menschen zu folgen, die in der Mittelmeerregion wie Griechenland, Italien und Frankreich leben. Dieser Ernährungstrend konzentriert sich darauf, mehr grüne Produkte, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Olivenöle zu sich zu nehmen. Der Verzehr von Geflügel, Fisch und rotem Fleisch ist auf eine wöchentliche Basis beschränkt, während Milchprodukte in Maßen konsumiert werden. Auch körperliche Aktivität und Rotwein in Maßen gehören zu dieser Kultur.
Diese Diät begann in den 1960er Jahren, nachdem erkannt wurde, dass Menschen in den Mittelmeerländern im Vergleich zu den USA und anderen Teilen Europas weniger an koronarer Herzkrankheit sterben. Sogar die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat dies als gesundes und nachhaltiges Ernährungsmuster anerkannt. Zahlreiche Studien weisen darauf hin, dass die mediterrane Ernährung beim Abnehmen helfen, Herzinfarkt, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und vorzeitigem Tod vorbeugen kann.
Laut der American Heart Association enthält die durchschnittliche mediterrane Ernährung einen hohen Prozentsatz an Kalorien aus Fett. Aber es ist nicht schädlich, da es aus einfach ungesättigten Fetten wie Olivenöl stammt. Falls Sie versuchen, Ihre Fettaufnahme zu begrenzen, ist diese Diät möglicherweise nicht so hilfreich.