Wie man Mince Pie macht Über Mince Pie Rezept :Ein schönes Weihnachtsrezept für Ihre Freunde und Familie. Mince Pie ist ein süßer britischer Kuchen, der mit einer Mischung aus Trockenfrüchten, Äpfeln und Brandy gefüllt ist.
- Gesamtkochzeit1 Std. 05 Min.
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen4
- Mittel
Zutaten von Mince Pie
- 350 g Mehl
- 225 g Butter
- 100 g Rizinuszucker
- um Salz zu schmecken
- Für Hackfleisch:
- 100 g Rosinen
- 100 g Johannisbeeren
- 50 g feuchter Zucker
- 50 g Zitrone
- 20 g kandierte Zitronenschale
- 20 g kandierte Orangenschale
- 5 g Muskatnuss
- 1 Apfel, gehackt
- 30 ml Zitronensaft
- 2 Zitronenschale
- 100 ml Weinbrand
Wie man Mince Pie macht
1.Alle Zutaten für das Hackfleisch mischen und als Füllung verwenden.2.Für den Teig 225g kalte, gewürfelte Butter mit 350g Mehl verreiben und 100g goldenen Streuzucker mit einer Prise Salz untermischen.3.Mischen den Teig zu einer Kugel formen (keine Flüssigkeit zugeben) und kurz durchkneten.4.Der Teig wird ziemlich fest, Sie können den Teig sofort verwenden oder für später kühl stellen.5.Ofen ebenfalls auf 180 C vorheizen 6. Geben Sie kleine Teigkugeln in jedes Loch und löffeln Sie Hackfleisch in die Pasteten. 7. Nehmen Sie nun etwas kleinere Teigkugeln als zuvor und klopfen Sie sie zwischen Ihre Hände, um runde Deckel zu bilden, die groß genug sind, um sie zu bedecken die Torten.8.Drücken Sie die Deckel auf die Torten und drücken Sie die Ränder leicht zusammen, um sie zu versiegeln (Die Torten können jetzt bis zu 1 Monat eingefroren werden).9.Bestreichen Sie die Oberseite der Torten mit Milch und backen Sie sie 20 Minuten lang, bis sie fertig sind golden.10.In der Form 5 Minuten abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter lösen.11.Zum Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.Hauptzutaten:Mehl, Butter, Puderzucker, Salz, Rosinen, Johannisbeeren, feuchter Zucker, Zitrone, kandierte Zitronenschale, kandierte Orangenschale, Muskatnuss, Apfel, Zitronensaft, Zitronenschale, Brandy