Wie man Gokul Pithe macht Über das Gokul-Pithe-Rezept :Eine köstliche bengalische Süßigkeit, Gokul Pithe ist ein traditionelles Gericht, das am Fest von Makar Sankranti oder Poush Parbon in bengalischen Häusern zubereitet wird. Dies sind süße gebratene Knödel, die in dickem heißem Zuckersirup getränkt sind. Die Füllung besteht hauptsächlich aus Kokosraspeln und Jaggery. Mit einfachen Zutaten leicht zubereitet, ist Gokul-Pithe einfach ein unwiderstehliches Gericht zum Genießen!
- Gesamtkochzeit 50 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 35 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Gokulmark
- 200 g Kokosnuss, gerieben
- 450 g Khoya
- 2 1/2 Tasse Zucker/Dattelpalmenjaggery
- 150 g Mehl
- 5-6 Tassen Wasser
- 40 g Ghee
- 1/8 TL Natriumbicarbonat
Wie man Gokul Mark macht
1. Machen Sie Zuckersirup, indem Sie 2 Tassen Zucker mit 4 Tassen Wasser erhitzen. 2. Lassen Sie ihn abkühlen. Braten Sie die Kokosnuss, Khoya und 2 EL Zucker zusammen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an. Ständig umrühren.3.Um Kuchen zu backen, die Mischung zu Kugeln rollen und zwischen den Handflächen flachdrücken.4.Mischung aus Mehl, restlichem Wasser, Natriumbikarbonat und Ghee zu einem Teig machen.5.Ghee erhitzen und Kokosmilchkuchen darin bestreichen Teig.6.Frittieren bis sie goldbraun sind und in den Zuckersirup tauchen.Hauptzutaten:Kokosnuss, Khoya, Zucker/Dattelpalmenjaggery, Mehl, Wasser, Ghee, Natriumbikarbonat