Knuspriges Erdnuss-Gajak zubereitenÜber das Erdnuss-Gajak-Rezept: Als erfahrener Koch indischer Spezialitäten teile ich mit Ihnen dieses authentische Rezept für eine knusprige, nussige Wintersüßigkeit – ideal für gemütliche Binge-Snacks. Hergestellt aus Jaggery (Gur), das den Körper wärmt und den Stoffwechsel ankurbelt. Perfekt für Feste wie Makar Sankranti und Lohri.
- Gesamtkochzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Rezept-Portionen: 2
- Schwierigkeit: Mittel
Zutaten für Erdnuss-Gajak
- 1-2 Stücke Jaggery (Gur)
- Erdnüsse nach Geschmack
- 2 TL Ghee
So machen Sie Erdnuss-Gajak
1. Jaggery mit Ghee bei niedriger Hitze schmelzen.2. Erdnüsse portionsweise hinzufügen.
3. Einige Minuten unter Rühren köcheln lassen.
4. In eine gefettete Form gießen und über Nacht abkühlen lassen.
5. In Stücke brechen und mit der Familie genießen.
Hauptzutaten: Jaggery (Gur), Erdnüsse, Ghee