Dieser Kürbis-Gewürz-Dip ist eines der einfachsten Rezepte, die ich je hier geteilt habe. Es ist so schnell und einfach, dass Sie es in etwa 15 Minuten aufschlagen können. Aber es schmeckt fantastisch und ist perfekt für den Herbst-Snack.
Außerdem gibt es zwei Variationen davon – mit unterschiedlichen Gewürzen – sodass Sie es so zubereiten können, wie Sie es bevorzugen, oder von einem Mal zum nächsten wechseln.
Kürbis-Gewürz-Dip &Aufstrich
Die Konsistenz dieses Dips liegt irgendwo zwischen Mousse und Pudding. Es ist dick genug, um es auf einem Bagel, Toast oder Cracker zu verteilen, aber dünn genug, um Brezeln oder Pommes jeglicher Art darin zu tunken.
Mit Brezeln ist es ein fantastischer salziger süßer Snack. Mit Pommes … okay, wahrscheinlich nicht jedermanns Sache, aber es erinnert mich an diese in Schokolade getunkten Kartoffelchips, die manche Leute lieben.
Seien Sie gewarnt:Dies ist ein reichhaltiges Bad, und es wird Sie schneller sättigen, als Sie vielleicht erwarten. Daher eignet es sich hervorragend als Snack, während Sie sich ein Spiel ansehen. Wenn Sie jedoch eine Mahlzeit für später geplant haben, stellen Sie sicher, dass zwischen dem Servieren und der Mahlzeit mindestens eine halbe Stunde vergeht.
Ich empfehle diese entzückenden Kürbisförmchen zum Servieren. Sie erhalten ein 6er-Set und können den Dip einzeln sechs Personen servieren (ich würde ihn jedoch nur etwa zur Hälfte füllen) oder mehrere davon um einen großen Tisch stellen zum Teilen.
Zutaten
Das Grundrezept sieht Dosenkürbis, Frischkäse, Honig, Zimt und Muskatnuss vor. Aber optional können Sie der Aufstellung Ingwer und Vanille hinzufügen. Anstelle des Honigs können Sie auch Ahornsirup verwenden.
Dieser Dip enthält Frischkäse, weshalb er reichhaltig ist. Ich habe normales Philadelphia verwendet. Ich verwende nichts „fettarmes“ für Milchprodukte, weil sie immer durch Zugabe von Zucker kompensiert werden, was für uns schlimmer ist als Fett.
Wenn Sie eine fettreduzierte Version verwenden, wird sie ein wenig süßer sein, also sollten Sie den Honig reduzieren. Aber wahrscheinlich nicht, denn diese Version ist nicht sehr süß.
Für den Dosenkürbis wollen Sie einfach etwas, das zu 100 % aus Kürbis besteht. Ich bin mir nicht sicher, ob die Marke wichtig ist. Ich habe Libby-Kürbis aus der Dose verwendet, weil ich ihn schon einmal verwendet habe und wusste, dass er gut ist.
Der Grund, warum dieses Rezept so schnell und einfach ist, ist, dass Sie einfach alles zusammenfügen und umrühren. Es gibt kein Kochen, kein Chillen, nichts anderes. Du, eine Schüssel, die Zutaten und einen Löffel.
Als Dip
Schmeckt super als Dip zu Brezeln. Es funktioniert mit vielen salzigen Snacks wie Pita-Chips, Kartoffelchips und vielen Crackern.
Es ist nur leicht süß (es sei denn, Sie möchten es süßer, dann geben Sie etwas mehr Honig hinzu), sodass auch Gäste, die sich nicht sicher sind, ob sie Salz und Süß zusammen mögen, diesen Dip mögen werden.
Als Aufstrich
Es ist auch großartig auf einem Bagel oder Toast oder als Brotaufstrich auf Crackern.
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Ausbeute:1 Charge Kürbis-Gewürz-Dip &Brotaufstrich
Dieser leckere Kürbisdip schmeckt das ganze Jahr über. Der Kürbisgewürzgeschmack ist mild, ebenso die Süße, aber Sie können mehr Gewürze und Honig hinzufügen, um ihn kräftiger und süßer zu machen. Es eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder Dip.
Zutaten
- 1/2 Tasse Frischkäse
- 1/2 Tasse Dosenkürbis
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss
- 1/8 bis 1/4 Teelöffel Zimt (je nach gewünschter Stärke)
- 1 1/2 EL Honig (wer es süßer mag mehr)
- Optional:1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
- Optional 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung
- Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist.
- Bewahren Sie den verbleibenden Dip im Kühlschrank auf.
Speichern
Wenn Sie es nicht sofort servieren, bewahren Sie es im Kühlschrank auf, da es hauptsächlich aus Milchprodukten besteht. Wie lange er haltbar ist … Sie können sich wahrscheinlich an das Verfallsdatum Ihres Frischkäses halten, aber um sicher zu gehen, würde ich davon ausgehen, dass der Kürbisteil vorher schlecht wird. Wenn es anders riecht als bei der Herstellung, geh davon aus, dass es nicht mehr dein Freund ist.