Wenn Sie auf der Suche nach einer warmen Ein-Gericht-Mahlzeit sind, die einfach und schnell zuzubereiten ist und alle Komponenten einer kompletten Mahlzeit enthält, ist ein gutes Rezept für einen Lachsauflauf alles, was Sie brauchen. Lachs ist vollgepackt mit Omega-3-Ölen – eine größere Portion davon, als die meisten Erwachsenen über mehrere Tage bekommen, wenn sie andere Lebensmittel zu sich nehmen. Es hat auch ein großartiges Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Ölen – wenn Sie nicht wissen, was das bedeutet, denken Sie einfach an gutes Fett und schlechtes Fett. Omega-3 ist ein gutes Fett, das Sie brauchen, um den schlechten Auswirkungen von Omega-6 entgegenzuwirken, und Lachs gibt Ihnen genau die richtige Dosis von jedem.
Lachs scheint auch zu helfen, Entzündungen der Gelenke vorzubeugen, wahrscheinlich wegen der Art der Proteine, die er enthält. Es wird auch von Heilpraktikern und ganzheitlichen Ärzten als Antidepressivum verschrieben – und ich kann mit Sicherheit bestätigen, dass mich das Essen von Lachs hinterher immer glücklich macht.
Da Lachs eine so großartige Quelle für Proteine und gute Fette ist, brauchen Sie nur ein paar Kohlenhydrate, um daraus eine vollwertige Mahlzeit zu machen. Für Lachsliebhaber reicht eine Portion Quinoa oder ein Couscous-Gericht aus. Aber nicht jeder liebt Fisch – besonders kleine Kinder – und sie dazu zu bringen, ihn zu essen, kann eine Herausforderung sein. Ein Lachsauflauf verbindet den Geschmack und die Textur von Lachs mit anderen Aromen und Texturen, um ein Gericht zu kreieren, das auch für Menschen, die nicht verrückt nach Lachs sind, ein Genuss ist.
Rezept für Lachsauflauf
Weiter zum Inhalt Einfacher Lachsauflauf
Dieser Lachsauflauf ist fast so einfach zuzubereiten wie ein Kastenauflauf, und der Geschmack ist grandios. Es ist eine schnelle Ein-Gericht-Mahlzeit, die alle Ihre Grundnahrungsmittel enthält. Fügen Sie einfach einen Salat hinzu!
Zutaten
- 12-15 Unzen. rosafarbener Lachs aus der Dose
- 1 16-Unzen-Packung Eiernudeln
- 1 Dose Selleriecremesuppe
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Dose Kondensmilch
- 1/2 gehackte Zwiebel
- 1 8-0z Dose kleine Erbsen, abgetropft (oder Mais - nach Wahl)
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter (optional)
- 1 Tasse Semmelbrösel oder zerstoßene Salzsalze (optional)
Anleitung
- Ofen auf 150 Grad vorheizen.
- Kochen Sie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung und lassen Sie sie dann abtropfen. Rühren Sie nun die Suppe, Zitronensaft, Kondensmilch, Zwiebel, Lachs, Paprika, Erbsen (oder Mais) und Salz und Pfeffer nach Geschmack ein.
- Eine 7 x 11 Zoll große Backform einfetten. Die Mischung hineingeben, abdecken und 25 Minuten backen.
- Optional:Kombinieren Sie die Salz- oder Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter, streuen Sie die Mischung dann über den Auflauf und backen Sie weitere 8–12 Minuten (immer wenn die Krümel goldbraun sind).