Infused Water ist erfrischend, vielseitig und nährstoffreich – als Ernährungsexperten zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses aromatische Wasser einfach mit hochwertigen Bio-Zutaten selbst zubereiten.
So setzen Sie Infused Water richtig an
Aromatisiertes Wasser entsteht, indem Sie Frisches Wasser mit Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen verfeinern. Kombinieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. Wählen Sie unbedingt Bio-Qualität, um Rückstände von Pestiziden zu vermeiden.
Greifen Sie bei Möglichkeit zu regionalen und saisonalen Produkten. Unser Saisonkalender für Gemüse und Obst gibt Ihnen einen Überblick über die besten Monate. Verwenden Sie Leitungswasser – spezielle Flaschen sind überflüssig.
Die Aromen verleihen dem Wasser eine natürliche Süße oder Würze und motivieren so zum häufigeren Trinken.
Um die wertvollen Nährstoffe freizusetzen, quetschen Sie Früchte leicht an, damit Saft austritt. Kräuterblätter andrücken, damit die ätherischen Öle wirken. Lassen Sie das Gemisch mehrere Stunden oder über Nacht ziehen – für maximalen Geschmack.
Der Klassiker: Infused Water mit Zitrone und Ingwer
Frische Zitronennoten und leichte Ingwerscharfe machen dieses Rezept zum Dauerfavoriten. Vitaminreich und spritzig – ideal für Sommer und Winter. Für 1 Liter Wasser benötigen Sie:
- 1-2 Scheiben Ingwer
- eine Scheibe Zitrone
- Waschen Sie die Zitrone und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Halbierten Sie eine Scheibe und drücken Sie sie leicht aus, damit Saft ins Wasser tropft.
- Schneiden Sie eine Ingwerscheibe ab, schälen Sie sie.
- Zerlegen Sie sie in Stücke und quetschen Sie diese mit einer Gabel.
- Geben Sie alles ins Wasser.
- Rühren Sie um.
- Lassen Sie mindestens 1 Stunde ziehen – länger für intensiveren Geschmack.
Tipp: Ingwer lassen Sie sich leicht selbst anpflanzen.
Perfekt für sommerliche Frische: Zitrone und Limette, Himbeere mit Zitrone oder Erdbeere mit Minze.
Winterliches Infused Water mit Orange und Gewürzen
Für kalte Tage eignet sich die Kombination aus Orange, Zimt und Kardamom hervorragend – wohltuend und aromatisch. Für 1 Liter:
- eine Scheibe Orange
- eine Zimtstange
- eine Löffelspitze Kardamompulver
- Waschen und in Scheiben schneiden.
- Eine Scheibe halbieren und leicht ausdrücken.
- Orangestücke ins Wasser geben.
- Zimtstange in der Mitte brechen und zerlegen.
- Kardamom hinzufügen.
- Umrühren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Auch empfehlenswert im Winter: Apfel mit Zimt oder Birne mit Kardamom.
Kreative und ausgefallene Infused Water Ideen
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Testen Sie ungewöhnliche Paarungen wie:
- Orange mit Basilikum
- Salatgurke mit Minze und Jalapeños
- Birne mit Himbeeren und Rosmarin
Viel Erfolg beim Experimentieren! Teilen Sie Ihre Favoriten in den Kommentaren.