Haben Sie schon einmal von einem Dessert gehört, das mit einem Getränk zubereitet wurde? Nun, hier ist ein solches Dessert, das Sie leicht zu Hause zubereiten können und das im Sommer sehr beliebt ist. Falooda ist ein köstliches Dessertrezept und wird im Allgemeinen gekühlt mit Sabjasamen, Vanilleeis und Rosensirup serviert. Diese Zutaten verleihen diesem Dessertrezept einen einzigartigen Geschmack und Geschmack. Wenn Sie sich fragen, was Falooda ist, lassen Sie es uns ein wenig erklären. Falooda sind nichts anderes als die seidigen Fadennudeln, die vorgekocht und mit gekühlter Vollmilch übergossen werden. Heutzutage nehmen die Leute jedoch viele Änderungen in der Garnierung vor. Einige verwenden Trockenfrüchte wie gehackte Cashewnüsse, Mandeln und sogar Pistazien zum Garnieren. Dies verleiht der Falooda einen knusprigen Geschmack. Dies ist ein einfach zuzubereitendes und schnelles Dessertrezept, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Alle Zutaten, die diesem Getränke-Getränk zugesetzt werden, haben kühlende Eigenschaften und halten gesund. Zum Beispiel sind Sabja-Samen, die auch als Samen des süßen Basilikums bekannt sind, dafür bekannt, dass sie dem Körper eine kühlende Wirkung verleihen. Eine wichtige Sache, die Sie bei der Zubereitung dieses fantastischen Dessertrezepts beachten sollten, ist, Vanilleeis ohne Ei hinzuzufügen, da das Eis, das Ei enthält, einen unangenehmen Geruch hinzufügen kann. Probieren Sie dieses aufregende Dessertrezept aus, um Ihre Lieben diesen Sommer zu beeindrucken! (Rezept:Meenanath Pawar, Sous Chef, Novotel Hyderabad Convention Centre)
Zutaten von Falooda
Wie man Falooda macht
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Schritt 1 Die Milchmischung zubereiten und falooda sev kochen
Um dieses beliebte Dessertrezept zuzubereiten, Milch und Zucker in einer Pfanne mit tiefem Boden bei mittlerer Flamme aufkochen und reduzieren. 30 g Rosensirup in die Milch geben und gut verrühren. Sobald es eingedickt ist, nehmen Sie es von der Flamme. In der Zwischenzeit das Gelee in Würfel schneiden und beiseite stellen. Stellen Sie nun einen Topf mit Wasser auf mittlere Flamme und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie falooda sev hinzu, damit es weicher wird. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie das gekochte Sev in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
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Schritt 2 Falooda-Samen einweichen, Falooda schichten und servieren
Weichen Sie Falooda-Samen in einer kleinen Schüssel in Wasser ein und lassen Sie sie blühen. Stellen Sie die Serviergläser zum Abkühlen in den Gefrierschrank. Nehmen Sie nach einer Weile die gekühlten Serviergläser und gießen Sie jeweils 1 EL Rosensirup hinein. Fügen Sie 2 EL Erdbeergelee hinzu, gefolgt von 30 Gramm aufgeblühten Falooda-Samen. Als nächstes schichten Sie sie mit 1/4 Tasse Falooda Sev. Gießen Sie die gekühlte Rosenmilch langsam bis zu 3/4 der Höhe der Gläser ein. Zum Schluss noch etwas Rosensirup darüberträufeln, mit gehobelten Mandeln, Pistazien und Kirschen garnieren. Zum Genießen sofort servieren!
Tipps
- Du kannst auch Rooh Afza anstelle von einfachem Rosensirup für einen besonderen Geschmack verwenden.
- Wenn Sie vorhaben, die Falooda direkt nach der Zubereitung zu servieren, weichen Sie Falooda-Samen ein, sobald Sie mit der Zubereitung Ihrer Falooda beginnen.
- Du kannst deinem Falooda auch eine Kugel Vanilleeis hinzufügen, wenn du ein schwereres Dessert bevorzugst.