Sie möchten etwas Leckeres ausprobieren? Dieses Avocado-Kofta-Rezept ist ein solcher köstlicher Snack, der Ihre Stimmung aufhellen wird. Dieses Vorspeisenrezept ist perfekt für eine Party und kann auf Buffets, Zusammenkünften, Autofahrten oder anderen besonderen Anlässen serviert werden. Dieses Snack-Rezept wird mit der Güte von Avocadofrüchten hergestellt, die eine reiche Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen sind, und wird Ihnen mit Sicherheit eine gesunde Menge an gesundheitlichen Vorteilen bieten. Sie können dieses Snack-Rezept mit etwas würzigem Dip oder Chutney servieren, um es noch leckerer zu machen. Dieses einfach zuzubereitende Rezept erfordert nicht viel Mühe und ist in wenigen einfachen Schritten zubereitet. Dieses Avocado-Kofta-Rezept kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen werden. Wenn Sie also planen, eine Party zu veranstalten, dann probieren Sie dieses schmatzende Rezept zu Hause aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten!
Zutaten von Avocado Kofta
Wie man Avocado-Kofta macht
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Schritt 1
Um dieses leckere Rezept zuzubereiten, waschen und schälen Sie die Avocados und bewahren Sie sie beiseite. 2 Tassen Wasser in einer Schüssel erhitzen und die geschälten Avocados hineingeben. Zum Kochen bringen und die Avocado weich werden lassen. Vom Herd nehmen und das Wasser abgießen. 10 Minuten abkühlen lassen.
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Schritt 2
Die Avocados mit Hilfe eines Löffels zerdrücken und beiseite stellen. Andererseits Ingwer, Knoblauch, Karotte separat waschen und reiben. Nehmen Sie nun ein Schneidebrett und hacken Sie Zwiebel- und Korianderblätter fein.
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Schritt 3
Als nächstes erhitzen Sie raffiniertes Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Flamme und fügen Karotten hinzu. Geriebene Karotten 5 Minuten braten und geriebenen Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln dazugeben. Noch ein paar Minuten gut umrühren und nach Belieben Korianderblätter hinzufügen.
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Schritt 4
Füge nun Garam Masala Pulver, Korianderpulver, Kurkumapulver, Chilipulver, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmelpulver hinzu und mische die Zutaten gut durch. Fügen Sie die pürierten Avocados zusammen mit Limettensaft hinzu, salzen Sie und rühren Sie, bis die Mischung dick wird.
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Schritt 5
Wenn die Mischung zu matschig ist, fügen Sie Reismehl hinzu und machen Sie die Konsistenz dicker. Sobald Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen. Aus der Mischung kleine Kugeln formen und mit den Semmelbröseln bestäuben, bis sie vollständig bedeckt sind.
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Schritt 6
Nun Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Kofta-Kugeln darin vorsichtig wälzen. 4-5 Minuten braten, bis die Köfte knusprig und goldbraun erscheinen. Vom Herd nehmen und auf einen Teller legen.
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Schritt 7
Entfernen Sie das überschüssige Öl mit Hilfe von Seidenpapier. Heiß servieren mit Minz-Chutney oder einem pikanten Dip Ihrer Wahl.