Onam ist ein traditionelles hinduistisches Fest, das in Südindien, hauptsächlich in Kerala, mit viel Freude und Harmonie gefeiert wird. Es ist eines der bedeutendsten Feste, das die gute Ernte im Land markiert. Um Ihren Feierlichkeiten eine Würze zu verleihen, fügen Sie Ihrem Onam-Menü ein Parippu-Curry-Rezept hinzu, das Ihren Gaumen mit seinen verlockenden Aromen erfreuen wird. Dieses einfach zuzubereitende Curry-Rezept wird aus einfachen Zutaten hergestellt, die bei Ihnen zu Hause leicht erhältlich sind, nämlich grünes Moong Dal, Ghee, Kurkuma und Salz. Abgesehen davon, dass es schmatzend ist, ist das Gericht gleichermaßen gesund und nahrhaft für Sie. Probieren Sie dieses südindische Rezept mit Ihren Lieben aus und genießen Sie mit ihnen die erstaunlichen Aromen.
Zutaten von Parippu Curry
Wie man Parippu-Curry macht
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Schritt 1
Nehmen Sie eine Pfanne, halten Sie sie auf mittlerer Flamme und fügen Sie das grüne Moong Dal hinzu. Das Dal anbraten und dann zusammen mit Kurkuma, Ghee und Salz Wasser in die Pfanne geben.
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Schritt 2
Reduzieren Sie die Flamme auf niedrig und lassen Sie das Dal kochen. Nach dem Garen die Flamme ausschalten und das Gericht heiß servieren. Sie können es mit Korianderblättern und getrocknetem rotem Chili garnieren, wenn Sie möchten.