Erleben Sie die klassische italienische Pasta in neuem, indischem Gewand: Unser Pasta Chatpata Rezept vereint Fusilli mit Kala Chana, Kartoffeln, Zwiebeln, Paneer und Tomaten zu einem würzigen Hit für alle Altersgruppen. Dieses einfache Vorspeisenrezept ist ideal als Snack bei Spielabenden oder in der Brotdose. In nur 30 Minuten zubereitet – ohne besondere Kochkünste. Holen Sie die Schürze heraus und zaubern Sie es heute! Guten Appetit!
(Mit freundlicher Genehmigung: Saturday Times)
Zutaten für Pasta Chatpata
So bereiten Sie Pasta Chatpata zu
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Schritt 1
Bringen Sie 3 Tassen Wasser zum Kochen, geben Sie 250 g Pasta Fusili hinzu und kochen Sie diese 10 Minuten.
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Schritt 2
Seihen Sie die Pasta ab, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und stellen Sie sie beiseite. Weichen Sie die Kala Chana 3–4 Stunden ein, dann garen Sie sie 20–25 Minuten unter Druck in 4–5 Gläsern Wasser.
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Schritt 3
Tropfen Sie die Chana ab und geben Sie sie in eine Servierschüssel. Mischen Sie Kartoffeln, Paneer, Zwiebel und Tomaten unter. Fügen Sie die gekochte Fusili-Pasta, Zitronensaft, Salz, Chilipulver, Chaat Masala, grüne Chilischoten und Korianderblätter hinzu.
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Schritt 4
Mischen Sie alles gründlich durch, stellen Sie es in den Kühlschrank und servieren Sie es gekühlt.