Diese Würstchen in Baps sind ein schneller und leckerer Teegenuss
Macht: 6-8
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 6-8 Würstchen
- 2 EL leichtes Olivenöl
- 2 große Zwiebeln, geschält und in dünne Spalten geschnitten
- 2 gestrichene EL Honig
- 1 gestrichener EL Vollkornsenf
- 1 EL Rotweinessig
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6-8 Fingerrollen
Methode
- Stellen Sie den Ofen auf Gasherd Stufe 6/200°C.
- Die Würstchen auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten im Ofen backen, gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen und Zwiebel und Honig hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel karamellisiert ist. Senf, Essig und Gewürze einrühren und gut vermischen. Einige Minuten kochen, bis ein Teil der Feuchtigkeit verdunstet ist.
- Schneiden Sie oben in jede Rolle einen Schlitz und füllen Sie sie mit einer Wurst und etwas Honig-Zwiebel-Mischung. Sofort servieren.
Top-Tipp: Kochen Sie die Zwiebeln lange bei schwacher Hitze, damit sie karamellisieren, ohne anzubrennen. Feature:Sue McMahon. Fotos:frankthephotographer.com. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 16,0 g Kalorien 130 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.