Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept aus gebratenen Riesengarnelen mit einem intensiven rauchigen Paprika- und Knoblauchgeschmack
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 2 Minuten
Gesamtzeit: 12 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 12 ganze, rohe Riesengarnelen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
- ½ TL geräucherter Paprika
- Salzflocken
- Zitronenschnitze und Mayonnaise, mit Knoblauch aromatisiert, zum Servieren
Methode
- Entfernen Sie den Kopf und die Schale vom Körper der Garnelen und lassen Sie die Schwänze intakt.
- Mischen Sie Öl, Knoblauch, Paprika und Salz in einer flachen Schüssel, die groß genug ist, um die Garnelen in einer einzigen Schicht aufzunehmen. Die Garnelen hinzugeben und gut anbraten. Ca. 1 Stunde marinieren lassen.
- Wenn Sie zum Kochen bereit sind, erhitzen Sie eine Grillplatte, bis sie sehr heiß ist. Legen Sie so viele Garnelen wie möglich darauf, garen Sie sie etwa eine Minute lang, bis sich die Garnelen kräuseln und der Körper von grau nach rosa wechselt, drehen Sie sie dann um und garen Sie sie eine weitere Minute lang.
- Mit mehr Paprika bestreuen und heiß mit Zitronenschnitzen und Mayonnaise servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 11,0 g sättigt 1,5 g Kalorien 127 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.