Moonglet ist im Grunde eine fluffige Version von Moong Dal Cheela oder indischem Pfannkuchen. Moonglet ist ein beliebtes Straßenessen, das Sie auch während einer Diät haben können. Es ist reich an Proteinen und ideal für alle Gewichtsbeobachter da draußen. Wenn Sie gerne neue Straßengerichte ausprobieren, dann ist dieses Rezept ein Muss für Sie. Die Zugabe von etwas Gemüse wie Zwiebeln, Tomaten und Paprika macht das Gericht noch gesünder. Moong dal wird zuerst eingeweicht und dann gemischt, um einen Teig für die Cheela zu bilden. Der Moonglet wird in Butter gekocht und ist eine komplette Mahlzeit für sich. Sie können es zum Frühstück oder Abendessen servieren und dieses Moonglet eignet sich auch perfekt als Snack. Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig einige Minuten lang schlagen, um ihn lockerer zu machen. Dieses Rezept ist so lecker, dass es von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis Stock) Zutaten von Moonglet
Wie man Moonglet macht
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Schritt 1 Dal einweichen und mahlen
Das Moong Dal 4-5 Stunden einweichen, dann das Wasser abgießen und in einen Mixer geben. Mischen, um eine dicke Paste zu bilden. Jetzt nach Bedarf gießen und erneut mixen. Fügen Sie Wasser portionsweise und in kleinen Mengen hinzu, um einen Teig mittlerer Konsistenz zuzubereiten.
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Schritt 2 Bereiten Sie den Teig vor
Nehmen Sie die Mischung in eine Schüssel. Salz, Asafoetida und trockenes Mangopulver hinzufügen. Fügen Sie nun fein gehackte Zwiebeln, Tomaten, Paprika, grüne Chili und Korianderblätter hinzu. Gut mischen, um einen Teig zuzubereiten. Rühren Sie einige Minuten weiter, bis der Teig etwas schaumig erscheint.
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Schritt 3 Bereiten Sie ein Mondglöckchen vor
1 EL Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen. Achten Sie darauf, dass die Pfanne klein ist und der Teig eine dicke Schicht bildet. Drehen Sie es auf die andere Seite und backen Sie es, bis es knusprig ist. Wiederholen Sie diesen Schritt, um ein weiteres Moonglet zu erstellen.
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Schritt 4 Servierfertig
Servieren Sie das Moonglet heiß mit Ketchup, Imli-Chutney oder Minz-Chutney.