Chatpata Baigan ist ein köstliches Beilagenrezept, das einzigartig ist und etwas, das Sie nicht überall finden werden. Dieses Beilagenrezept wird in einer unheimlichen, unerhörten Kombination aus Brinjals mit Granatapfelsaft, Erdnusspulver und trockenem Mangopulver zubereitet. Die Verschmelzung von würzigem trockenem Mangopulver mit süßem Granatapfelsaft und erdigen Auberginen ergibt ein perfekt ausgewogenes Chatpata-Gericht, das die indischen Geschmacksknospen am meisten anspricht. Wenn Sie ein neues und anderes Rezept ausprobieren möchten, das schmackhaft im Geschmack und sogar gut für die Gesundheit ist, ist dies das perfekte Gericht für Sie. Dieses einfache Rezept ist reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen und wird von allen geliebt und ist für die Gesundheit von Menschen jeden Alters von Vorteil. Brinjal ist ein unterschätztes und übersehenes Gemüse, aber mit diesem Curry-Rezept wird es in regelmäßigen Abständen bei Ihnen zu Hause zubereitet. Dies ist ein halbes Soßengericht und wird am besten mit einer Beilage Chapati oder heißem, dampfendem Reis genossen. Bereiten Sie dieses nordindische Rezept auf einer Party oder einem Treffen zu und stellen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten zur Schau, um alle Ihre Gäste zu überraschen. Befolgen Sie einfach dieses einfache Rezept, um diesen schnellen Chatpata Baigan in nur 10 Minuten zuzubereiten, und genießen Sie die schmackhafte Leckerei mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.
Zutaten von Chatpata Baigan
Wie man Chatpata Baigan macht
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Schritt 1 Alle Gewürze mit Zwiebeln und trockenem Mangopulver anschwitzen
Um dieses einzigartige Rezept zuzubereiten, erhitzen Sie zuerst Öl auf mittlerer Flamme. Sobald das Öl heiß genug ist, fügen Sie Senfkörner, rote Chilischoten und Curryblätter hinzu. Etwa eine Minute anbraten und dann gehackte Zwiebeln mit gehacktem Knoblauch hinzufügen. 2-4 Minuten gut kochen. Zu dieser Mischung das Erdnusspulver mit trockenem Mangopulver hinzufügen und ständig umrühren. Etwa 5 Minuten kochen, bis die Mischung duftet.
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Schritt 2 Granatapfelsaft, Kokosmilch und Aubergine hinzugeben
Als nächstes die Auberginen mit Granatapfelsaft oder Granatapfelmelasse und Kokosmilch unterheben. Gut kochen, damit alle Zutaten richtig kombiniert werden.
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Schritt 3 Garnieren und heiß servieren
Mit einer Prise trockenem Mangopulver garnieren und das Chatpata Baigan heiß servieren.