Es gibt sehr wenige Menschen, die gesunde Essgewohnheiten annehmen, und eine Sache, die diese Art und Weise, wie Sie kauen, definieren kann, ist das Naschen. Snacks sind eine Sache, der sich viele Menschen hin und wieder hingeben, und die meisten Optionen sind ungesund. Na, wie wäre es mit einem Rezept, das sowohl gesund als auch lecker ist? Rote-Bete-Kola ist ein solches Gericht und wird mit Zwiebeln, Knoblauch, geröstetem Chana, Fenchelsamen, roten Chilischoten, Salz und natürlich Rüben zubereitet. Es ist ein solches Gericht, das Sie auch für Ihre Kinder zubereiten können. Obwohl es frittiert ist, können Sie den Gesundheitsquotienten dieses Gerichts verbessern, indem Sie es backen oder an der Luft braten. Sind Sie also bereit, sich etwas gesundes Kauen zu gönnen?
Zutaten von Rote-Bete-Kola
Wie man Rote-Beete-Kola macht
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Schritt 1 Den Saft einer Roten Beete reiben und auspressen
Um dieses tolle Snack-Rezept zuzubereiten, putzen, schälen und raspeln Sie die Rote Bete in einer großen Schüssel. Anschließend den Saft der geriebenen Rote Bete in einer anderen Schüssel auspressen und beiseite stellen.
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Schritt 2 Alle Zutaten mahlen
In einem Mühlenglas geröstetes Chana, geschälte Knoblauchzehen, rote Chilischoten, Fenchelsamen zusammen mit Salz hinzufügen. Zusammen zu einer glatten Paste mahlen. Fügen Sie den extrahierten Rote-Bete-Saft (Schritt 1) hinzu, um die Paste glatt zu machen. (Hinweis:Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um eine feine Paste herzustellen.)
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Schritt 3 Machen Sie die Mischung für Rote-Bete-Kola
Als nächstes die fein gehackte Zwiebel zusammen mit der geraspelten Rote Bete in das Glas geben und noch einmal mahlen. So entsteht Ihre Mischung für Rote-Bete-Kola. Wenn Sie fertig sind, geben Sie es in eine Schüssel und fetten Sie Ihre Hand ein wenig ein. Nehmen Sie eine kleine Mischung und formen Sie sie zu einer Kugel und legen Sie sie auf einen Teller. Machen Sie mehr solcher Kugeln, bis Sie mit der Mischung fertig sind.
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Schritt 4 Die Kolas frittieren und heiß servieren
Stellen Sie nun ein Kadhai auf eine mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Sobald das Öl heiß genug ist, die vorbereiteten Rote-Bete-Bällchen einzeln hinzugeben und portionsweise frittieren. Legen Sie sie nach dem Frittieren auf ein Seidenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen, und servieren Sie sie heiß mit Ketchup.
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