Vaisakhi, das allgemein als Baisakhi bekannt ist, ist hier und es ist Zeit, den Beginn des Sikh-Neujahrs zu feiern markiert die Frühlingserntezeit. Dieser Tag feiert die Traditionen und die Kultur des Sikhismus, gefolgt von köstlichen und köstlichen Gerichten. Anlässlich dieser Feier gibt es hier ein Gericht, das Sie ganz einfach zu Hause für Ihre Lieben probieren können. Peeley Chawal ist ein beliebtes Rezept, das manchmal auch als Meethe Chawal bezeichnet wird. Die perfekte Mischung aus Reis mit Zucker, getrockneten Nüssen und aromatischen Gewürzen macht diese köstliche Leckerei zur perfekten Mahlzeit für Ihren Vaisakhi-Essenstisch. Dieses süße Reisrezept ist himmlisch und weich und gibt ein aromatisches Erlebnis ab, dem Sie nicht widerstehen können. Abgesehen von Vaisakhi kann dieses traditionelle Punjabi-Rezept auch zu günstigen Anlässen wie festlichen Mittag- und Abendessen, Hochzeitsbuffets, Potlucks, Partys oder als Naschkatzengericht serviert werden. Dieses Dessertrezept ist ideal für Menschen jeden Alters und wird die Herzen aller stehlen, die einen Bissen nehmen. Wenn Sie also bereit sind, mit Komplimenten für Ihre kulinarischen Fähigkeiten überhäuft zu werden, folgen Sie uns durch dieses einfache Rezept und bereiten Sie den süßen und himmlischen Peeley Chawal zu. Wenn Ihnen dieses Gericht gefällt, werden Ihnen vielleicht auch unsere anderen Rezepte für Pindi Chane, Punjabi Kadhi oder Phirni gefallen. Zutaten von Peeley Chawal
Wie man Peeley Chawal macht
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Schritt 1 Reis 30 Minuten einweichen und dann mit Safran kochen
Um dieses erstaunliche Rezept für süßen Reis zuzubereiten, waschen Sie den Reis und weichen Sie ihn eine halbe Stunde lang in einer großen Schüssel in Wasser ein. Dann in einer Pfanne mit tiefem Boden den eingeweichten Reis, den Safran und das Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und kochen, bis der Reis fast gar ist.
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Schritt 2 Bereiten Sie einen dünnen Zuckersirup für Reis vor
In der Zwischenzeit eine kleine Schüssel mit etwas warmem Wasser nehmen und den Puderzucker hineingeben. Gut umrühren und einen dünnen Zuckersirup bilden.
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Schritt 3 Saute ganze Gewürze in Ghee
Nehmen Sie nun eine Pfanne auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Ghee darin. Wenn das Ghee heiß genug ist, fügen Sie die Fenchelsamen, Nelken und den grünen Kardamom hinzu und braten Sie es einige Sekunden lang an.
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Schritt 4 Gekochten Reis und Zuckersirup in die Pfanne geben und 10 Minuten kochen
Dann den gekochten Reis zusammen mit den Trockenfrüchten in die Pfanne geben. Mischen Sie sie vorsichtig alle gut und gießen Sie dann den vorbereiteten Zuckersirup hinein. Rühren Sie die Mischung noch einmal leicht um und lassen Sie den Reis 10 Minuten lang bei geschlossenem Deckel kochen.
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Schritt 5 Mit Safran garnieren und heiß genießen
Wenn der Reis fertig ist, gib ihn in eine Servierschüssel und garniere ihn mit Safranfäden.