Upma mit Hafer ist ein gesundes Frühstücksrezept, das dabei hilft, den Alltag zu durchbrechen und Abwechslung in Ihren regulären Frühstücksplan bringt. Dieses vegetarische Rezept wird in einer sehr geringen Menge Öl zusammen mit hausgemachten gesunden Hülsenfrüchten geworfen und ist äußerst nahrhaft und schmackhaft. Da es sich um ein einfaches Rezept handelt, erfordert es von Ihrer Seite nicht viel Aufwand. Kombiniert mit der Güte von Hafer kann dieses köstliche Gericht auch als Snack-Rezept dienen und wird Ihren leeren Magen sicher füllen. Man kann dies mit etwas Sambar oder Chutney servieren und dieses Gericht bei Anlässen wie Katzenpartys, Potlucks, Picknicks oder Buffets genießen. Probieren Sie dieses südindische Rezept bei Ihrem nächsten Frühstück!
Zutaten von Upma mit Hafer
Wie man Upma mit Hafer macht
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Schritt 1
Eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlere Flamme stellen und erhitzen. Kümmelsamen zusammen mit Senfkörnern in das heiße Öl geben und knistern lassen. Als nächstes fügen Sie die gehackten roten Chilis, Curryblätter mit Chana und Urad Dal zu dieser Mischung hinzu. Braten Sie es an, bis Sie das Aroma von Curryblättern riechen können und Dals golden werden.
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Schritt 2
Als nächstes gießen Sie das Wasser zusammen mit den Haferflocken und streuen Sie etwas Salz nach Ihrem Geschmack. Mischen Sie es gut und lassen Sie es aufkochen. Rühren Sie es ständig um und kochen Sie es einige Zeit. Wenn Sie fertig sind, übertragen Sie es in eine Schüssel. Mit gehackten Karotten garnieren und heiß mit etwas Sambar oder Chutney servieren.