Manchmal brauchen wir nur ein einfaches Gericht zusammen mit Chapatis, um unseren Tag zu beenden. Spinach Dal ist eine absolut perfekte Wahl für solche Tage und ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dieses einfach zuzubereitende Dal-Rezept wird mit einer Handvoll Zutaten wie roten Linsen, gehacktem Spinat, Zwiebeln, Butter, rotem Chilipulver und Garam Masala-Pulver zubereitet. Eine gute Sache an diesem Rezept ist, dass es Spinat als Hauptzutat enthält, der voller Nährstoffe ist, was sehr gut für unseren Darm ist. Es eignet sich perfekt für Anlässe wie Katzenpartys, Familientreffen und Mittagessen. Es passt gut zu heißem Chapati oder Reis. Das Dal ist in nur einer halben Stunde fertig und schmeckt heiß serviert am besten. Also warte nicht lange und probiere dieses Rezept gleich aus!
Zutaten von Spinat Dal
Wie man Spinat Dal macht
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Schritt 1
Um mit diesem Rezept zu beginnen, waschen Sie zuerst die Linsen und weichen Sie sie eine halbe Stunde lang in einer Schüssel ein.
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Schritt 2
Als nächstes nehmen Sie einen Topf und kochen Sie 4 Tassen Wasser darin. Linsen, Kurkuma, Salz, Chilipulver hinzufügen und gut umrühren. Die Pfanne abdecken und 20 Minuten garen. Nachdem das Dal gekocht ist, zerdrücke es und stelle es beiseite.
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Schritt 3
Nehmen Sie nun eine Pfanne und schmelzen Sie Butter bei mittlerer Hitze. Kreuzkümmel und Senfkörner anschwitzen. Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und eine Minute braten.
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Schritt 4
Fügen Sie nun den gehackten Spinat zusammen mit dem roten Chilipulver hinzu und braten Sie es eine Minute lang an, bis der Spinat weich wird. Die zerdrückten Linsen zusammen mit der erforderlichen Menge Wasser hinzufügen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
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Schritt 5
Zum Schluss Salz, Garam Masala hinzufügen und den Palak 5 Minuten köcheln lassen. Heiß mit Chapatis und Reis servieren. Viel Spaß!