Okra/Bhindi ist ein solches saisonales Gemüse, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Jede Region in Indien hat ein anderes Rezept für dieses Gemüse, aber das Beste an diesem Gemüse ist, dass es sowohl mit Reis als auch mit Roti kombiniert werden kann. Da der Sommer vor der Tür steht, haben wir hier ein einfaches Bhindi-Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann, indem man die unten angegebenen einfachen Schritte befolgt. Hier ist jedoch ein köstliches Rezept für ein Hauptgericht, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können und das alle dazu bringt, sich in dieses Gemüse zu verlieben. Da Bhindi im Sommer reichlich vorhanden ist, können Sie dieses Gericht leicht zum Mittag- und Abendessen zubereiten. Es ist kein besonderer Anlass erforderlich, um die Aromen dieses würzigen Bhindi-Rezepts zu genießen und zu genießen. Wenn Sie jedoch eine Hausparty planen, können Sie es als köstliche knusprige Beilage servieren. Vor allem, wenn Ihre Freunde und Gäste genauso gesundheitsbewusst sind wie Sie, dann wird Ihnen dieses Masala Bhindi sicherlich Komplimente einbringen. Das Beste an diesem Okra-Rezept ist, dass Sie es ohne großen Aufwand zubereiten können, wenn Sie etwas Leckeres genießen möchten. Der knusprige und würzige Geschmack dieses Rezepts wird sicherlich Ihren Gaumen verwöhnen. Wenn Sie vorhaben, etwas Gewicht zu verlieren, indem Sie Ihren Diätplan optimieren, dann ist dies ein perfektes, gesundes und vollwertiges Hauptgericht, das Sie mit einem Roti oder als Beilage zu einer aufwändigen Mahlzeit genießen können. Um dieses Rezept gesund zu machen, können Sie es mit Olivenöl zubereiten und normales raffiniertes Öl ersetzen, und Sie können Gewürze nach Ihren Geschmacksvorlieben hinzufügen. Masala Bhindi ist eine schöne Beilage zu Reisgerichten. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie diesem Sabzi etwas rotes Chilipulver und schwarzes Pfefferpulver hinzufügen und diese großartige Delikatesse genießen. Damit das Okra-Gericht besser schmeckt, kannst du es nach dem Waschen mit Wasser mit einer Prise Kurkuma und Salz marinieren. Kurkuma ist für seine medizinischen Eigenschaften bekannt und hilft, Verfälschungen aus dem Gemüse zu entfernen. Um es sehr knusprig zu machen, können Sie etwas Besan auf die Okra streuen und dann braten, das macht es noch knuspriger. Servieren Sie es zu einer vollwertigen Mahlzeit und genießen Sie die würzig-würzigen Aromen dieses Okra-Gerichts. Probieren Sie es also noch heute aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben.
Zutaten von Masala Okra
Wie man Masala Okra macht
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Schritt 1 Okraschoten waschen und in der Mitte aufschneiden
Okraschoten gut waschen und beiseite stellen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Sobald die Okraschoten gut abgetropft sind, schlitzen Sie sie der Länge nach auf. Als nächstes die Zwiebeln und grünen Chilis fein hacken und beiseite stellen. Die Zwiebeln in einer Schüssel schälen und hacken und bis zum Bedarf beiseite stellen.
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Schritt 2 Zwiebeln mit Gewürzen anschwitzen
Stellen Sie nun ein Kadhai auf mittlere Flamme und erhitzen Sie das Öl. Sobald das Öl heiß genug ist, Kümmelsamen hinzufügen und anbraten. Fügen Sie außerdem die gehackten Zwiebeln und anschließend andere Gewürze wie Kurkuma und Korianderpulver zusammen mit den grünen Chilis hinzu. Rühren Sie sie ständig um.
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Schritt 3 Braten Sie die Okraschoten in den Zwiebeln an und fügen Sie Amchur hinzu
Die Okraschoten hinzugeben und gut mischen, damit sie die Aromen und den Geschmack der Gewürze aufnehmen. Garen Sie es mit geschlossenem Deckel und reduzieren Sie die Flamme. Fügen Sie Salz und Amchur (trockenes Mangopulver) zu den gekochten Okra hinzu und rühren Sie sie ein letztes Mal um. Das Masala Okra ist fertig zum Servieren mit Chapati oder Paratha Ihrer Wahl.