Zutaten von Nuts Poha
Wie man Nuts Poha macht
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Schritt 1 Poha waschen
Zuerst gepressten Reis in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser waschen. Halten Sie das Sieb beiseite. Nimm ein Schneidebrett und hacke Korianderblätter und Zwiebeln.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Temperierung vor
Jetzt in einer Pfanne das Öl erhitzen. Fügen Sie dem heißen Öl Kümmelsamen, Kurkumapulver, Zwiebeln, grüne Chilischoten, Fenchelsamen und Curryblätter hinzu. Braten, bis die Zwiebeln transparent werden.
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Schritt 3 Die Nüsse hinzufügen
Als nächstes Rosinen, Cashewnüsse und Mandelblättchen untermischen. 1-2 Minuten anbraten. Halten Sie die Flamme niedrig.
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Schritt 4 Servierfertig
Jetzt zu der Mischung den gepressten Reis hinzufügen und nur ein paar Minuten anbraten, bis der gepresste Reis gut mit den Gewürzen überzogen ist. Limettensaft hinzugeben und erneut mixen. Heiß servieren.