Ein schneller und einfacher Snack mit leckerem Greyerzer Käse und saftigen, süßen Eiertomaten. Ein paar Basilikumblätter geben ihm einen mediterranen Geschmack
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 2 halbgebackene Ciabattas
- 2 EL Olivenöl
- 16 Midi-Eiertomaten, halbiert
- 8 große Basilikumblätter
- 100 g (31/2oz) geriebener Greyerzer Käse
- Salat zum Servieren
Methode
- Das Ciabatta halbieren, dann noch einmal längs halbieren. Krustenseiten leicht anrösten.Scheiben wenden und Boden mit Olivenöl beträufeln.
- Tomatenhälften darauf anrichten. Die Basilikumblätter zerzupfen und darüberstreuen. Würzen und mit geriebenem Greyerzer bestreuen.
- Grillen, bis es sprudelt und golden ist. Toasten Sie auch die Spitzen des Ciabatta. Heiß mit Salat servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept für Rezept:Kate Moseley. Foto:Terry Benson. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe